Ayurveda

Le terme Ayurveda vient du sanscrit et est composé des mots Veda (= connaissance) et Ayus (= vie) qui, en combinaison, donnent le sens de "science de la longue vie". L'Ayurveda est un système holistique concernant le corps, l'âme et l'esprit. L'Ayurveda cache une sagesse indienne et une attitude face à la vie. L'origine de l'Ayurveda remonte au Ve siècle av. Selon le principe de l'Ayurveda, il s'agit d'une coexistence saine entre microcosme et macrocosme. Ainsi l'homme représente le microcosme et l'univers le macrocosme Selon les hindous, l'homme est l'extension de la vie du Créateur. L'Ayurveda est le plus vieil enseignement de la santé, de la maladie et de la guérison. Guérir dans les enseignements indiens signifie rétablir l'équilibre entre le corps, l'âme et l'esprit et l'univers. Selon la disposition, le caractère, l'apparence, etc., est vécu, nourri et guéri.

contenu:
Ayurveda
Cinq éléments de l'Ayurveda
Les trois types de constitution en Ayurveda
Les doshas de l'Ayurveda
Nutrition dans l'Ayurveda

Cinq éléments de l'Ayurveda

L'Ayurveda enseigne que tout, à la fois le microcosme et le macrocosme, consiste en cinq éléments primitifs. Ce sont la terre, l'eau, le feu, l'air (vent) et l'espace (éther). Les éléments sont partout, comme chez nous les humains. Chaque élément a certaines propriétés et effets. En outre, chaque élément se voit attribuer un organe sensoriel.

Les cinq éléments nous rappellent des événements physiques dans le monde. Derrière les éléments utilisés dans l'art indien de la guérison, cependant, il existe un sens complètement différent, beaucoup plus complet. Pour comprendre, il est important de consacrer plus de temps au sujet pour comprendre le sens plus profond de l'Ayurveda..

Dans la philosophie de l'Ayurvedatout dans l'univers est constitué des cinq éléments espace (éther), air (vent), feu, eau, terre. Les cinq éléments sont contenus dans toutes les choses, y compris notre corps et chaque élément a des propriétés spéciales.

L'espace élément correspond aux espaces de notre corps tels que la cavité buccale, le pharynx, la cavité abdominale et les vaisseaux sanguins. L'espace est synonyme de légèreté et de douceur et est attribué aux organes du foie et de la vésicule biliaire.

Air ou le vent appelé, signifie le mouvement. Pas de vie sans mouvement. L'élément air est affecté aux organes poumon et gros intestin.

Le feu est le "foyer" en nous, le centre énergétique, l'usine métabolique et prend soin des organes du cœur et de l'intestin grêle..

Il y a assez d'eau dans chaque corps, l'adulte est constitué de plus de 70% de ce liquide. L'élément de l'eau traite des organes du rein et de la vessie.

La Terre fait référence à toutes les structures solides en nous, telles que les os, les ongles, les dents, les muscles, le cartilage et les tendons. L'élément est affecté aux organes rate et estomac.

L'Ayurveda distingue trois types constitutionnels différents. soi-disant doshas. Image: Pixelrohkost / fotolia.com

Les trois types de constitution en Ayurveda

L'Ayurveda divise le corps en trois types constitutionnels appelés doshas. Ce sont Vata, Pitta et Kapha. Vata, Pitta et Kapha sont considérés comme des forces dans le corps qui sont en équilibre lorsque l'homme est en bonne santé. Vata et Kapha travaillent en opposition, Pitta représentant l'énergie médiatrice entre les deux autres. Vata contient les éléments espace et air, Pitta contient feu et eau et Kapha contient eau et terre.

Vata est la force motrice, la force du mouvement, sans laquelle aucune vie ne serait possible. Vata est le moteur du système nerveux, des muscles, du cœur, de la circulation et des pensées. Kapha apporte stabilité, substance, force et patience. Il veille à l'équilibre des fluides dans le corps. Pitta est étroitement liée à l'élément feu et assure le processus de combustion dans le corps, chaleur et chaleur. Il est responsable des processus digestifs et du métabolisme. Par exemple, Pitta se préoccupe de la faim et de la soif, en tant que besoins humains fondamentaux.

Vata se détruirait sans l'interaction des autres doshas à travers son mouvement et son activité incessants. Kapha, par contraste, laissé à lui-même, léthargique et Pitta, sans adversaire, brûlerait. Cela signifie que les trois doshas ont besoin l'un de l'autre, tout comme il y a un haut et un bas, un dehors et un intérieur dans la vie. Un Vata excessif est freiné par Kapha et un Kapha trop fort conduit par Vata. Pitta est le médiateur entre les deux doshas.

Il y a sept types dosha: Vata, Pitta, Kapha, Vata-Pitta, Pitta-Kapha, Vata-Kapha, Vata-Pitta-Kapha. Les trois éléments Dosha déterminent et régulent toutes les fonctions biologiques, psychologiques et physiopathologiques du corps. Dans un corps sain, ils sont toujours en équilibre.

chaque dosha est également affecté aux moments les plus différents de la journée, ce qui signifie qu’il est principalement actif à certains moments. Par exemple, l'heure avant le lever du soleil est l'heure de Kapha, de 10 h à 14 h. La règle Pitta et de 14 h au coucher du soleil, Vata est active. Ainsi, une personne qui possède particulièrement les caractéristiques Vata est la plus active entre 14 heures et le coucher du soleil..

Les doshas de l'Ayurveda

Chaque personne porte sa propre combinaison dosha. Cependant, cela peut changer avec le temps. Par exemple, la distribution des doshas est différente chez l'adolescent et chez l'adulte et change généralement avec l'âge. Cependant, selon la théorie de l'Ayurveda, de nombreuses personnes ont une tendance fondamentale à un type de constitution dès la naissance. Les discordances entre les doshas individuels, qui sont présentes chez la plupart des gens, provoquent des forces et des faiblesses, mais aussi la tendance à certaines maladies. Presque personne n'est complètement Vata, Pitta ou Kapha. Les trois doshas se mêlent et sont moins présents dans l’un et dans l’autre.

kapha
Les gens qui ont une constitution Kapha sont assez vigoureusement construits. Mais toujours sportif et flexible. Ces personnes sont facilement sujettes à l'obésité.
Les dévots Kapha se déplacent lentement, sont calmes et généralement de nature joyeuse. Ils aiment bien manger et cela les rend heureux aussi. Kapha est associé aux organes des poumons, de la lymphe et de l'estomac. Donc, les gens kapha ont tendance à la maladie de ces organes.

pitta
Un homme Pitta, cependant, est généralement athlétique, musclé et extrêmement athlétique. Pitta représente l'intelligence et l'activité. Les gens de Pitta ont une très bonne digestion, un bon appétit, sont rapides dans leurs actions, déterminés et engagés. Mais cela peut aussi aboutir au fanatisme. Les maladies auxquelles ils sont sujets sont les maladies du foie et de la bile, du sang, de la rate et de l'intestin grêle..

Vata
Un homme Vata est généralement constamment en mouvement. Il a un physique délicat, est mince et les épaules étroites. Les côtes sont souvent visibles. Les gens de Vata sont souvent nerveux, la nourriture et les boissons leur sont secondaires. Ils sont intelligents et intellectuels, mais pas toujours pratiques mais plutôt abstraits. Ils sont sujets aux maladies qui affectent les os, le coeur, le côlon et le système nerveux.

Les trois dosas, en fonction de leur répartition en quantité, influencent la force vitale, l'humeur, le feu digestif, le métabolisme, bref l'interaction du corps, de l'âme et de l'esprit.

Nutrition dans l'Ayurveda

Chaque dosha est composé de certains aliments bons pour la santé ou d’autres qui peuvent nuire au dosha. Par exemple, si un dosha est trop abondant chez l'homme, les aliments de ce dosha doivent être évités ou au moins consommés moins souvent..

alimentation kapha
Les Kapha devraient, selon la philosophie de l'Ayurveda, manger deux fois par jour, à intervalles de cinq à six heures. Cette Dosha est la seule où un petit-déjeuner sous forme de jus ou de thé suffit. Un petit déjeuner somptueux ne convient pas aux personnes Kapha. Il ne devrait être consommé que si la faim est présente. Équilibrer le Kapha Dosha a des propriétés légères, amères et chaudes. Le Kapha dosha dérange les aliments gras, salés, sucrés, acides et lourds. Un aliment facile à digérer est très important ici. Ainsi, les produits laitiers sont généralement trop lourds, les huiles doivent être utilisées avec parcimonie et quand elles sont sucrées, elles sont préférables à tous les édulcorants..

alimentation pitta
Les gens de Pitta devraient céder à leur appétit constant. Midi est l'heure d'un copieux repas. Les repas tardifs ne sont pas recommandés pour les habitants de Pitta. Les aliments salés, gras, trop épicés ou acides doivent être évités. Des caractéristiques telles que douce, fraîche, astringente, amère et sèche équilibrent le Pitta Dosha. Lorsque épicé, piquant, chaud, acide, salé et gras, peut provoquer des troubles. Les gens de Pitta peuvent manipuler les bonbons beaucoup mieux que les deux autres doshas, ​​mais ne doivent pas être exagérés.

alimentation Vata
Puisque chez Vata, le régime alimentaire n'est pas au premier plan, il faut respecter ici les aliments de qualité et les aliments ordinaires. Les caractéristiques d'un régime Vata sont chaudes, lourdes, nourrissantes, apaisantes et enracinées. Un homme Vata devrait préférer les aliments chauds. Et si ce n'est pas possible, alors au moins une tasse de thé chaud pour manger quelque chose de réparateur. L'omission des repas est rarement autorisée. Les aliments équilibrés sur Vata sont des aliments sucrés, lourds, acides, salés, gras et surtout chauds. Des propriétés telles que piquant, amer, astringent, léger, sec et froid ne sont pas recommandées.

En nutrition ayurvédique, certaines règles de base s'appliquent également à tous les doshas. Donc, ne devrait en principe être mangé que lorsque vous avez faim, les collations sont à éviter et à midi, le repas principal doit être pris. Le repos (de l'esprit) est particulièrement important dans les aliments et les aliments doivent être des aliments frais. Les six saveurs ayurvédiques douce, acide, salée, piquante, amère et astringente (tarte) devraient être incluses dans chaque repas, même à des degrés divers..

Pour décrire l'effet des différents aliments, ceux-ci sont généralement divisés en trois classes, avec des aliments comme les fruits, les céréales, les légumes et les produits laitiers. Selon la théorie de l'Ayurveda, ils prolongent la durée de vie et augmentent la satisfaction. Les aliments amers, acides, salés, chauds, secs et secs tels que le piment, l'oignon et l'ail sont appelés Rajo-Guna. Selon la philosophie ayurvédique, ils chauffent le corps et la psyché par hyperstimulation et peuvent provoquer une agression. La troisième classe d’aliments, Tamo-Guna, est trop mûre pour les aliments paresseux ainsi que pour les aliments rassis et réchauffés. La consommation régulière d'alcool et d'autres drogues rentre également dans cette catégorie. Un rôle essentiel dans le régime ayurvédique joue le "feu digestif", également appelé Agni. Ceci est influencé de manière significative par la qualité de l'alimentation et les troubles digestifs peuvent provoquer des ballonnements, des ballonnements, des brûlures d'estomac ou des fringales. (Sw)

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Image: Günter Hommes