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Science La consommation fréquente de raisins inhibe la maladie d'Alzheimer
De nombreuses personnes dans le monde souffrent des effets de la maladie d'Alzheimer et les professionnels de la santé cherchent depuis longtemps des moyens de lutter contre la maladie. Les chercheurs ont maintenant découvert que la consommation quotidienne de raisin protège le cerveau de la maladie d'Alzheimer rapide.
Des chercheurs de l'Université de Californie à Los Angeles ont découvert dans leur étude que la consommation de raisin protégeait les personnes des effets de la maladie d'Alzheimer. Les experts américains ont publié les résultats de leur étude dans la revue. "Gérontologie Expérimentale".
Image: Kitty - fotolia La consommation régulière de raisins a un effet protecteur
L'étude d'une étude pilote a montré que la consommation de raisin protège les personnes d'un déclin précoce de la mémoire. La maladie d'Alzheimer est une maladie du cerveau qui entraîne une lente diminution de la mémoire et des capacités cognitives, expliquent les experts. La présente étude a examiné les effets du raisin sur des composés isolés. La consommation régulière de raisins est donc associée à un effet protecteur contre les effets de la maladie d'Alzheimer, explique l'auteur Daniel Silverman de l'Université de Californie..
La consommation de raisins bénéficie de la santé neurologique et cardiovasculaire
Les raisins présentent des avantages pour la santé neurologique et cardiovasculaire, expliquent les chercheurs. Néanmoins, des études cliniques supplémentaires avec des groupes de sujets plus importants sont nécessaires pour étudier les effets de manière approfondie. Cependant, un régime alimentaire enrichi en raisins semble protéger contre le déclin de l'activité métabolique. Les médecins expliquent que la faible activité métabolique dans certaines zones du cerveau est un signe typique des premiers stades de la maladie d'Alzheimer. Un régime alimentaire enrichi en raisins augmente également l'activité métabolique dans d'autres régions du cerveau. Ce type de régime conduit à des améliorations individuelles de l'attention et de la performance de la mémoire par rapport aux non-consommateurs de raisin, ont ajouté les chercheurs.
Structure de l'étude
Dans l'étude, les participants présentant un déclin précoce de la mémoire ont été divisés de manière aléatoire en deux groupes distincts. Soit ils recevaient une poudre de raisin, correspondant à la quantité de deux tasses de raisins par jour, soit une poudre de placebo sans polyphénol, dont le goût et l'apparence étaient ajustés. La performance cognitive a été mesurée au début de l'étude et six mois plus tard, expliquent les médecins. Les modifications du métabolisme cérébral ont été évaluées par des analyses dites du cerveau. Celles-ci ont également été effectuées au début de l'étude et six mois plus tard.
La consommation de raisin aide principalement les personnes aux premiers stades de la maladie d'Alzheimer
Les résultats mesurés ont montré que les raisins mangés peuvent maintenir une activité métabolique saine dans les régions du cerveau. Cela aide particulièrement les personnes aux premiers stades de la maladie d'Alzheimer. Pendant ce temps, un soi-disant déclin métabolique a lieu, expliquent les experts. Lorsque les participants ne consommaient pas de raisins, ils présentaient un déclin métabolique important dans ces régions uniquement..
Que font les polyphénols??
Les soi-disant polyphénols aident le corps à promouvoir des activités oxydantes et anti-inflammatoires. Des recherches antérieures ont déjà suggéré que les raisins peuvent contribuer à la santé du cerveau. Cela se produit à bien des égards, par exemple, une réduction du stress oxydatif dans le cerveau, affirment les scientifiques. En outre, le flux sanguin sain dans le cerveau est favorisé, ce qui permet de maintenir un nombre suffisant de composés endogènes inflammatoires dans le cerveau. (As)