Science froid utile pour perdre du poids? Faux!

Énergie décryptée: le froid n'aide pas à la dégradation des tissus adipeux

Ces dernières années, des recherches scientifiques ont suggéré que le froid pouvait aider à perdre du poids, car le corps avait besoin de fournir de l'énergie à des températures froides pour maintenir sa température. Mais des chercheurs autrichiens ont maintenant réfuté les hypothèses précédentes.

Peut aider avec le froid perdre du poids?

Diverses études scientifiques ont fourni des preuves ces dernières années que le froid peut aider à perdre du poids. Par exemple, des chercheurs néerlandais ont publié dans le magazine en ligne "Cell-Press" une étude dans laquelle des sujets exposés pendant dix jours six heures par jour à une température de 15 degrés Celsius montraient une augmentation des "cellules adipeuses brunes". sont capables de produire de la chaleur par l'oxydation des acides gras et, par conséquent, contrairement au "gras blanc" ne vous fait pas grossir. Cependant, des scientifiques autrichiens ont acquis de nouvelles connaissances et réfutent les hypothèses précédentes.

Des études antérieures ont suggéré que le froid peut vous aider à perdre du poids. Cependant, les chercheurs ont réfuté les hypothèses précédentes. (Image: Picture-Factory / fotolia.com)

Certaines cellules adipeuses agissent comme des "plantes de cogénération"

Le froid brûle les graisses: beaucoup de gens rêvent de maigrir, selon des chercheurs de l'Université Karl-Franzens de l'Université de Graz (Autriche). Afin de maintenir la température corporelle, certaines cellules adipeuses agissent comme des "plantes de cogénération", selon un communiqué de l'université.

Cependant, s'il manque une enzyme importante, le combustible est extrait d'autres cellules ou l'énergie nécessaire doit être fournie séparément..

Le groupe de travail autour de Univ.-Prof. Dr. Rudolf Zechner de l'Institut des biosciences moléculaires a acquis de nouvelles connaissances dans le cadre d'un projet de coopération de recherche BioTechMed-Graz, récemment publié dans la revue "Cell Metabolism"..

Hypothèse précédente réfutée

Les scientifiques réfutent dans leur publication l'hypothèse précédente selon laquelle la dégradation de la graisse par l'enzyme cliveuse lipidique triglycéride lipase (ATGL) dans les cellules adipeuses brunes est cruciale pour générer suffisamment de carburant et maintenir ainsi la température corporelle à environ cinq degrés au froid. pour pouvoir obtenir.

Maintenant, il a été démontré dans le modèle animal que le manque d'ATGL dans les cellules adipeuses brunes est compensé par un apport énergétique accru provenant d'autres dépôts adipeux..

"Cependant, si l'ATGL manque également à ceux-ci, de l'énergie doit aussi être fournie par le régime" Renate Schreiber, première auteur de l'étude, que les chercheurs autrichiens ont menée avec des collègues des universités de Maastricht (Pays-Bas) et de Pittsburgh (États-Unis).

L'enzyme présente dans le cœur joue un rôle essentiel dans la répartition de la chaleur dans le corps. "Si l'ATGL manque à cet organe, il est mortel", explique Assoz. Dr. Simon Sedej de l'Université de médecine de Graz.

Traitement de l'obésité

Les cellules adipeuses brunes, décrites à l'origine uniquement chez les nouveau-nés, ont également été identifiées comme des "moteurs à combustion" centraux chez l'adulte il y a quelques années..

"Les travaux en cours apportent une contribution importante à la compréhension des processus physiologiques dans ces" usines de cogénération ", indispensables au développement d'approches thérapeutiques dans le traitement de l'obésité", a déclaré M. Schreiber. (Ad)