Combien d'eau est vraiment en bonne santé chaque jour

Écoutez la soif: environ un litre et demi d'eau par jour sont en bonne santé

24/10/2012

Quand il s'agit de boire, les opinions diffèrent. Alors que beaucoup de gens boivent constamment une bouteille d'eau, d'autres ne boivent qu'un verre d'eau deux ou trois fois par jour. Les experts conseillent les boissons non sucrées à faible énergie pour équilibrer l'équilibre des liquides.

De combien d'eau le corps humain a-t-il besoin??
Par la transpiration et les processus métaboliques, la personne excrète quotidiennement environ 2,5 litres d’eau, qui doivent être compensés par l’apport liquidien en mangeant et en buvant à nouveau. Un adulte devrait boire environ 1,5 litre par jour. Le liquide restant est absorbé par la nourriture.

La maison de fluide joue un rôle important dans le corps humain. Notamment parce que le corps contient environ 60% d’eau, le cerveau même 80%. „Dans le corps, l’eau est nécessaire pour dissoudre, transporter et excréter », explique Susann-Cathérine Ruprecht, porte-parole de l’Institut allemand pour la recherche nutritionnelle (DIfE) à Potsdam. Si la personne boit trop peu, l’équilibre hydrique dans l’équilibre et certains processus Par exemple, l'approvisionnement en sodium, sont perturbés dans leurs processus. „Les performances physiques et mentales sont altérées avec une perte de liquide d’environ trois pour cent », rapporte Ruprecht, qui peut inclure des symptômes tels que bouche sèche et salive épaisse, manque d’appétit, constipation, fatigue et fatigue, ainsi que confusion et retard mental..
Ceux qui ne boivent pas suffisamment excrètent également moins d'urine que d'habitude. De plus, ceci est de couleur plus foncée. Une personne en bonne santé devrait excréter environ un demi-litre d'urine par jour. Pour déterminer si le corps reçoit suffisamment de liquide, un pli de peau sur le bras peut être facilement tiré. S'il s'arrête brièvement après l'avoir relâché, cela indique un manque de liquide. Avec suffisamment de liquide, il repasserait immédiatement.

La soif devrait décider de la consommation d'alcool
„Lorsque le corps a perdu un demi-pour cent d'eau, notre sensation de soif est ressentie ", déclare Ruprecht." Il ne faut pas ignorer la sensation de soif, mais l'allaitement au sein. "Un verre d'eau suffit souvent Antje Gahl de la Société allemande de nutrition (DGE) à Bonn souligne qu'il est de la plus haute importance, „En conséquence, les experts recommandent que les boissons contiennent peu ou pas de sucre, en particulier de l'eau minérale, mais également des thés non sucrés et des jus de fruits dilués. Contrairement aux rumeurs, le café et le thé contenant de la caféine sont contre-indiqués Pas sain pour les personnes en bonne santé, tant que la caféine est bien tolérée, ni café ni thé ne privent le corps d'eau.

Les sodas sucrés sont moins appropriés que les boissons désaltérantes, car ils contiennent beaucoup de calories. Il en va de même pour les jus de fruits, qui contiennent non seulement beaucoup de vitamines, mais aussi des calories. Mélangés à de l’eau, les jus de fruits sont aussi sobres que Schorle mais conviennent bien pour étancher votre soif. Avec du lait, la contention est nécessaire, car un verre de lait correspond à un petit repas. Les boissons alcoolisées ne sont pas appropriées pour désaltérer. „Tout au plus, un demi-litre de bière pour un homme adulte est tout à fait acceptable ", conseille Gahl. Pour les femmes, environ la moitié de la foule est.

Boire uniformément tout au long de la journée
Le nutritionniste vous recommande de garder une quantité égale de liquide tout au long de la journée. Si vous buvez beaucoup en même temps, vous ne pouvez pas créer de dépôt de liquide dans le corps, car il excrète la quantité qu'il ne peut pas consommer..

Quiconque prend une longue pause ou ne prend que très peu de liquide ne peut pas compenser immédiatement le manque de liquide avec une plus grande quantité d’eau. „Une perte de liquide importante ne peut pas être compensée à court terme. "Selon Ruprecht, jusqu'à ce que l'équilibre liquidien du corps soit rétabli, 24 tours peuvent se passer. L'intestin humain est capable d'absorber environ 500 à 800 millilitres d'eau par heure. Si cela est simplement éliminé à nouveau, un verre d'eau par heure correspond à la quantité optimale de liquide.

Néanmoins, les experts déconseillent des règles de consommation excessivement strictes. „La consommation d'alcool est un mécanisme essentiel, mais vous n'avez pas besoin de règles“, dit Uwe Knop, auteur du livre „Faim et désir. "Selon lui, une personne en bonne santé a besoin de „pas de réveil de boisson ou quelque chose de similaire, vous pouvez simplement boire pour se sentir ".

La soif disparaît avec l'âge: les besoins en liquides restent presque les mêmes
„Dans la vieillesse, la soif disparaît souvent ", dit Gahl. „Cependant, le besoin existe bel et bien. "La déshydratation est particulièrement dangereuse pour les personnes âgées, les nourrissons et les tout-petits. En cas de doute, un avis médical devrait être demandé et les personnes suivant un régime devraient être bien hydratées. le corps manque également de l'eau qu'il contient.

Qui conduit beaucoup de sports, a un besoin accru de liquide. Néanmoins, surtout lors d'efforts physiques, le sentiment de soif est souvent ignoré. „C'est un problème bien connu, à savoir qu'il y a souvent trop peu d'alcool dans les sports ", confirme le professeur Daniel König de l'Institut des sports et des sciences du sport de l'université de Fribourg, qui estime qu'un contrôle strict de la consommation d'alcool n'est pas nécessaire, même pour les athlètes.. „La recommandation selon laquelle les athlètes devraient surveiller en permanence la couleur de leur urine est, à mon avis, exagérée..“

À partir d'une heure, il faut faire attention à une quantité raisonnable de boisson pendant l'exercice, conseille le médecin du sport. Il n'y a pas de danger de déshydratation chez les personnes en bonne santé pendant 20 minutes d'exercice.

Un risque pour la santé que personne ne prend, qui boit trop. Dans ce document, les experts sont d'accord. „Le corps peut manipuler dix litres par jour sans aucun problème ", explique Gahl. Les très rares décès dus à la surhydratation sont les seules causes connues des événements sportifs extrêmes: „Le corps perd alors, entre autres choses, en buvant trop de sodium ".

Encouragez les enfants à boire de l'eau
Les enfants oublient souvent la poignée du verre d'eau quand ils jouent ou à l'école. Les enfants ont particulièrement besoin de liquide. Parce que plus une personne est jeune, plus sa teneur en eau dans le corps est élevée. Par conséquent, la Fondation pour la santé des enfants recommande des rituels rigoureux de consommation pouvant aider les enfants à boire suffisamment et en bonne santé.. „À travers des rituels fixes, ni les enfants ni les parents n’oublient de boire suffisamment“, explique le pédagogue social Gritli Bertram de Hanovre. „Un verre d'eau immédiatement après le lever, par exemple, pourrait être un tel rituel.“

Alors qu'il était auparavant interdit aux enfants de boire pendant les repas pour lutter contre la satiété précoce, il est aujourd'hui courant de boire un verre d'eau pour manger. „Un verre de jus de pomme à chaque repas est généralement bien reçu par les enfants. Souvent, les parents n'ont même pas à encourager les enfants à boire“, rapporte l'assistante sociale. (Ag)

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Image: Maren Beßler