Boire du vin, du café et du thé stimulent la flore intestinale humaine

La consommation de certaines boissons renforce la communauté de bactéries intestinales bénéfiques
Il y a de bonnes nouvelles pour tous les buveurs de vin, de café et de thé. Les chercheurs ont maintenant découvert que ces boissons rendent notre microbiome plus sain et plus diversifié. Le microbiome forme la communauté de micro-organismes qui vivent sur et dans notre corps. Apparemment, boire du café, du vin et du thé peut avoir un impact positif sur notre santé.

Beaucoup de gens aiment boire du thé, du café ou du vin. Non seulement ces trois boissons ont-elles bon goût, mais des scientifiques ont également découvert, au cours d'une enquête, que leur consommation améliorait notre microbiome. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue "Science".

Les scientifiques ont découvert que la consommation de thé, de café et de vin renforce notre microbiome. Ainsi, de telles boissons améliorent notre santé. (Image: arthurhidden / fotolia.com)

Une plus grande diversité du microbiome est meilleure pour notre santé
La plupart des gens boivent du thé ou du café le matin pour se réveiller. Mais ces boissons non seulement vous réveillent, mais elles ont également un effet positif différent sur notre santé. De telles boissons améliorent la santé et la diversité de notre microbiome, rapportent l'équipe de recherche internationale sur les résultats de son étude..

Les chercheurs ont également découvert que la consommation de boissons sucrées, de sucreries, de lait entier et d’hydrates de carbone ferait perdre à notre microbiome sa diversité. La diversité est influencée par environ 60 facteurs nutritionnels, explique l’auteur principale Alexandra Zhernakova de l’Université de Groningue. Il existe une corrélation claire entre la diversité du microbiome et la santé. Une plus grande variété est meilleure, ajoute le médecin. Les organismes microscopiques aident à digérer les aliments et à réguler notre système immunitaire.

126 facteurs affectent la composition de notre microbiome
En outre, d'autres études récentes ont montré que la communauté microbienne pourrait également jouer un rôle dans les troubles de l'humeur, l'obésité et d'autres maladies, notamment le syndrome du côlon irritable, ont indiqué les chercheurs. La présente étude à grande échelle a examiné la composition microbienne du tractus gastro-intestinal de plus de 1 100 personnes. Les chercheurs ont constaté que 126 facteurs étaient en corrélation avec le changement et la composition de la communauté microbienne individuelle. Ceux-ci comprennent 60 facteurs nutritionnels, 12 maladies, 19 médicaments et quatre facteurs liés au tabagisme, explique le co-auteur Jingyuan Fu de l'Université de Gronningue.

L'étude a examiné des échantillons de selles de 1 135 sujets
Dans leur étude, les chercheurs ont analysé des échantillons de selles de 1 135 participants néerlandais. Tous les participants venaient du nord des Pays-Bas. Les participants ont recueilli leurs échantillons de selles à la maison et les ont ensuite congelés au congélateur, disent les médecins. Par la suite, les échantillons ont été transportés au laboratoire des chercheurs en utilisant de la neige carbonique.

En laboratoire, les échantillons ont été conservés congelés jusqu'à leur traitement ultérieur par les chercheurs. Cette procédure présente deux avantages: aucune des bactéries ne peut continuer à croître ou à se modifier et tous les échantillons peuvent être traités de la même manière, explique Fu. Les médecins notent également que la consommation de fruits, de légumes, de yogourt et de babeurre influence positivement la diversité microbienne dans nos intestins..

Le microbiome est une sorte d'empreinte digitale qui reflète notre santé
Les auteurs signalent également que les femmes ont tendance à être plus diversifiées que les hommes. Les personnes âgées ont également une plus grande diversité microbienne que les personnes plus jeunes, expliquent les chercheurs. Cependant, des études supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre la cause des effets. Les scientifiques espèrent élargir leur étude à 10 000 participants. Ils veulent également collecter des échantillons du nez et de la gorge. Il devient de plus en plus évident que notre microbiome est une sorte d’empreinte digitale qui reflète toutes sortes de signaux de santé, explique Fu. À l'avenir, nous pourrons peut-être tous fournir des échantillons de selles à nos médecins pour nous aider à mieux comprendre notre santé, ont ajouté les médecins. (As)