Le régime végétarien est extrêmement efficace dans le surpoids

Le risque de maladies secondaires diminue

Les personnes très obèses souffrent souvent d'inflammation chronique. Cela favorise le développement des maladies cardiovasculaires, du diabète de type 2 et du cancer. Une alimentation à base de plantes peut contrecarrer de tels processus inflammatoires, selon une étude de l'Institut allemand de la nutrition Potsdam-Rehbrücke (DIfE).

Les scientifiques ont systématiquement évalué 29 travaux réalisés au cours des sept dernières décennies. Au total, 2 700 personnes âgées de 28 à 68 ans étaient impliquées, la plupart d'entre elles en surpoids. Dans certaines études, les sujets ont été divisés au hasard en deux groupes. Le groupe A devrait être principalement végétarien avec beaucoup de fruits, légumes, céréales et légumineuses. Mais il pourrait aussi y avoir de petites quantités de viande, d'œufs, de produits laitiers et de poisson au menu. Le groupe B a suivi un régime de contrôle. Après la moitié de la période d'étude, les groupes ont été changés. Avant et après le "traitement", les médecins ont examiné le sang à la recherche de différents marqueurs inflammatoires..

Si vous voulez perdre du poids, il est souvent conseillé de cesser de manger après 18 heures. Mais ne pas dîner aide-t-il vraiment à perdre du poids? (Image: Rawpixel.com/fotolia.com)

La graisse du corps, en particulier dans l'abdomen et les organes internes, a une activité métabolique accrue. Il libère des soi-disant adipokines. Certaines de ces molécules signal favorisent les processus inflammatoires et augmentent donc le risque de maladies secondaires. L'évaluation des données a montré qu'un régime à base de plantes en surpoids peut améliorer de manière significative le profil inflammatoire. Par rapport au régime témoin, les taux de protéine C-réactive (CRP), marqueur inflammatoire, ont diminué en moyenne de 0,55 mg / l et ceux d’interleukine-6 ​​de 0,25 ng / l..

Il n'y a toujours pas d'explication sécurisée pour cette influence positive. L'effet n'est probablement pas dû à des aliments ou des nutriments individuels, mais au modèle nutritionnel complexe. Une perte de poids due au régime à base de plantes peut également réduire les processus inflammatoires dans le corps. Heike Kreutz, aide