Les végétariens sont plus susceptibles d'avoir des problèmes de santé mentale?

Selon une étude, les troubles mentaux chez les végétariens seraient particulièrement fréquents: une étude sans effet causal

01/09/2013

Les végétariens souffrent de plus en plus de problèmes de santé mentale, selon une étude récente. Une équipe de recherche allemande dirigée par Johannes Michalak de l'Institut de psychologie de l'Université de Hildesheim a étudié "les liens entre la nutrition végétarienne et les troubles mentaux". Les scientifiques ont découvert que les végétariens présentaient un "taux de prévalence accru pour les troubles dépressifs, les troubles anxieux et les troubles somatoformes". Les chercheurs ont publié leurs résultats dans la revue "Journal de la nutrition comportementale et de l'activité physique"..

Dans leur étude, les scientifiques ont comparé les conditions de santé mentale de 244 végétariens (complètement végétariens 54, principalement végétariens 190) et de 3 872 participants non végétariens à l’Enquête fédérale sur la santé (GHS-MHS). Pour permettre une comparaison plus significative, les chercheurs des participants au SGH-MHS ont également constitué un sous-échantillon coordonné sur le plan sociodémographique de 242 sujets. Ce sous-échantillon correspondait au groupe Végétarien pour des facteurs clés tels que la répartition par sexe, l'âge des sujets, le lieu de résidence et la part unique. De cette manière, les facteurs de biais devraient être exclus de la présente étude..

Les végétariens se multiplient avec dépression, troubles anxieux et maladies psychosomatiquesn
De nombreuses études ont prouvé dans le passé que les végétariens étaient en moyenne physiquement beaucoup plus sains que les mangeurs de viande. Toutefois, les quelques études existantes traitant spécifiquement de la psyché des végétariens sont parvenues à la conclusion que ces derniers, entre autres, souffrent plus souvent de troubles dépressifs, de troubles anxieux et de troubles de l'alimentation. Cependant, la valeur informative des études était relativement limitée car la proportion de femmes végétariennes était toujours particulièrement élevée et que les femmes en général souffraient plus souvent que les hommes des maladies mentales susmentionnées. Le résultat de cette comparaison était une distorsion, qui ne pouvait être attribuée qu'à la distribution différente selon le sexe dans les groupes expérimental et témoin. Les scientifiques autour de Johannes Michalak de l'Institut de psychologie de l'Université de Hildesheim ont maintenant formé un groupe de contrôle adapté sur le plan sociodémographique pour exclure de telles distorsions..

Aucune relation de cause à effet entre le régime végétarien et les problèmes de santé mentale
Cependant, le résultat de la comparaison de la santé mentale des végétariens et des bouchers est resté identique à celui des études précédentes, malgré le groupe de contrôle ajusté. Les végétariens étaient plus sujets aux troubles mentaux tels que la dépression, les troubles somatoformes et les troubles anxieux. Cependant, beaucoup de sujets souffraient déjà de problèmes de santé mentale avant de devenir végétariens. "Dans les cultures occidentales, le régime végétarien est associé à un risque accru de maladie mentale. Cependant, il n'y avait aucune preuve d'un rôle causal du régime végétarien dans l'étiologie des troubles mentaux ", écrivent les chercheurs dans le journal" Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity "..

Attitude spirituelle Une cause de végétarisme et de souffrance mentale accrue?
Étant donné que beaucoup de sujets avaient déjà des problèmes de santé mentale avant de choisir un régime végétarien, il semble raisonnable de supposer que certains facteurs psychologiques augmentent à la fois le choix d'un régime végétarien et la vulnérabilité à la maladie mentale. Ainsi, les végétariens commencent généralement à remettre en question leur mode de vie ou leur nutrition antérieure à la renonciation à la viande. Cela reflète une attitude fondamentale qui est étayée par un certain doute dans les circonstances et par une attention accrue. Cependant, ceux qui pensent peu et ne doutent pas de leur existence risquent d'être beaucoup moins vulnérables à ces problèmes de santé mentale. Par exemple, la prévalence accrue de troubles mentaux chez les végétariens pourrait être due à une attitude mentale qui a finalement influencé la décision de ne pas consommer de viande. (Fp)

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