Superaliments à peine en bonne santé? Öko-Test trouve des substances nocives dans presque tous les produits

Les superaliments sont sur toutes les lèvres. Que ce soit des graines de chia ou des feuilles de Moringa, les aliments sains sont à la mode. Les aliments exotiques sont particulièrement riches en ingrédients précieux et en vitamines. Ils nous gardent en bonne santé, en forme et renforcent notre système immunitaire. Le magazine grand public "Öko-Test" 22 a examiné de près ces produits - et a abouti à une conclusion qui fait réfléchir. Selon cela, plus des deux tiers des échantillons ont réussi et deux marques biologiques ont même été classées comme "non commercialisables".
Les superaliments deviennent de plus en plus populaires
Graines de chia, caroube, goji ou baies d'açaí: les superaliments ne devraient pas seulement avoir un effet positif sur notre silhouette et notre humeur, mais aussi être particulièrement bénéfiques pour votre santé. Par exemple, les graines de chia devraient faire baisser la glycémie et minimiser les risques d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Les graines de chanvre sont recommandées pour la fatigue et la fatigue, la poudre de thé vert Matcha est connue pour sa grande quantité d'antioxydants, de vitamines et de minéraux essentiels. Mais les poudres, les graines ou les extraits sont-ils vraiment aussi sains que le suggère le consommateur? Le magazine de consommateurs "Öko-Test" a examiné de plus près le Superfoods et a abouti à un résultat décevant.

Image: Marilyn Barbone - fotolia

De nombreux produits fortement contaminés par des polluants
Selon une récente publication, les experts du magazine ont testé au total 22 produits, notamment de la poudre d'açaï, de la spiruline, de l'herbe d'orge et de l'herbe de blé dans les magasins bio, les magasins d'aliments naturels, les supermarchés et les discounters. Il a été constaté que les deux tiers des échantillons étaient tellement contaminés par des polluants qu'ils ont échoué avec un résultat "insuffisant" ou "insuffisant". Deux marques biologiques se sont même avérées "non commercialisables", selon le rapport.

Les graines de chia contiennent des pesticides hautement toxiques
Les testeurs ont découvert une variété de substances susceptibles de présenter un risque énorme pour la santé du consommateur. Dans un échantillon des «baies de Goji Dragon Superfoods», par exemple, ils ont pu détecter 16 résidus de pesticides différents, ce qui indique clairement que les baies de goji produites de manière conventionnelle doivent tout de même être traitées avec prudence. Malheureusement, les experts ont également été incapables d'éviter les pesticides lorsqu'il s'agissait de produits biologiques, car les graines de chia d'Alnatura et de Basic dépassaient les deux limites maximales légales. Selon le magazine, les graines de chia de base ont même atteint une valeur trop élevée, même après déduction de l'incertitude de mesure, ce qui explique la classification de l'échantillon comme "non commercialisable". La raison de ces dépassements est due au diquat et au paraquat, des herbicides considérés comme des substances hautement toxiques..

Trop de cadmium et d'insectifuge dans le cacao
Dans la marque "poudre de cacao crue biologique", on trouve "fines" une quantité supérieure à la quantité maximale autorisée du diéthyltoluamide, un insectifuge chimique (DEET). En outre, le cacao contenait trop de cadmium, ce qui peut endommager les reins et est suspecté de cancer. La poudre contenait tellement de substance que déjà, avec une cuillère à soupe, le maximum journalier recommandé est absorbé, le message est donc affiché. Deux aspects qui ont amené les testeurs à classer ce produit comme non commercialisable.

Huit échantillons chargés d'huiles minérales aromatiques
La poudre de spiruline contient trop de plomb, ce qui peut endommager le système nerveux central, le cœur, la circulation et les reins. Outre cinq échantillons, les testeurs ont également trouvé des hydrocarbures de pétrole dans tous les produits testés, notamment des huiles minérales saturées (MOSH), qui peuvent s'accumuler dans les tissus adipeux et certains organes. Huit échantillons ont également été chargés avec des huiles minérales aromatiques (MOAH), dont certaines sont cancérogènes. (Nr)