Les bienfaits de l'huile de coco sur Superfood Health n'ont pu être prouvés

Trendfood: les bienfaits de l'huile de noix de coco sur la santé ne sont pas prouvés
Dans d’autres parties du monde, l’huile de coco est utilisée dans la cuisine depuis des millénaires. En Allemagne, il n’est arrivé que ces dernières années. Les experts aiment souligner les bienfaits du pétrole sur la santé, mais ces derniers ne sont pas prouvés scientifiquement, selon des experts.

Quelle est la bonne huile??
Bien que les produits contenant des graisses soient généralement associés au développement de l'embonpoint et de l'obésité, le corps dépend généralement de la fourniture de graisses. La sélection joue ici un rôle important. Surtout lors de l'utilisation d'huile alimentaire, les opinions sur l'huile qui convient sont très éloignées. Au cours des dernières années, l’huile de coco a également été intégrée dans la cuisine locale. Mais est-ce réellement aussi sain qu'on le suppose souvent??

Bien que l'huile de noix de coco soit souvent présentée comme un nouveau "super aliment", elle devrait contribuer à la prévention de diverses maladies. Mais les bienfaits de l'huile sur la santé n'ont pas encore été scientifiquement prouvés. (Image: aedkafl / fotolia.com)

Un nouveau "super aliment"
Il y a quelques années, l'huile de noix de coco était encore presque inconnue dans la cuisine allemande. On peut également la trouver en tant que nouveau "super-aliment" dans les supermarchés et les drogueries locaux. Il devrait être idéal pour la friture et la cuisine et servir en plus la santé.

Selon ses partisans, l'huile de coco aide à prévenir les maladies cardiovasculaires et même le cancer. En outre, il aide contre les bactéries et les champignons. Mais qu'est-ce qui est vraiment à la hauteur des revendications sur la tendance alimentaire??

Huile de coco contre les cheveux secs et pour la peau
L'huile de coco a longtemps été utilisée comme cosmétique. C'est un remède à la maison populaire pour les cheveux secs et apaise les coups de soleil. Mais pour ses effets prétendument divers sur la promotion de la santé en tant que nourriture manquante à ce jour, les preuves scientifiques.

Puisque la graisse blanche n'est pas plus saine que les autres huiles, il n'y a pas de raison de consommer de l'huile de noix de coco en grande quantité, indique le magazine Nutrition Review (numéro d'octobre 2016). Le magazine se réfère à un rapport des scientifiques Dr. med. Stacey Lockyer et Sara Stanner de la British Nutrition Foundation.

Beaucoup de graisse saturée
L'huile de coco contient environ 92% de graisses saturées, ce qui, selon les experts, affecte négativement le métabolisme des graisses et augmente ainsi le risque de maladies cardiovasculaires..

En outre, l'huile de coco contient un pourcentage élevé d'acide laurique, myristique et palmitique, pour lequel un effet d'augmentation du cholestérol LDL est démontré..

Ingrédient délicieux pour les plats exotiques
Comme on l'appelle dans "l'enquête nutritionnelle", il n'existe pratiquement aucune preuve scientifiquement valide des effets propagés de l'huile de coco sur la santé. En revanche, l'huile d'olive et l'huile de colza sont les mêmes. Ces huiles ont été certifiées dans diverses études sur les effets bénéfiques pour la santé - avec une consommation modérée.

Mais vous ne devez pas vous passer d'huile de coco. En tant qu'ingrédient dans des plats exotiques tels que les currys, il peut, comme le lait de coco, contribuer à un goût agréablement doux et sucré et enrichir la cuisine. (Ad)