Étude Une dégradation de la graisse dans le cerveau conduit à une perte de poids mesurable

La perte de graisse perturbée dans le cerveau rend les souris muettes
Selon une récente étude menée par des scientifiques de l'Université de Bonn, une perte de graisse dans le cerveau a un effet extrêmement néfaste sur les performances d'apprentissage et de mémoire. Les résultats de l’étude jettent également un nouveau regard sur l’évolution de la démence, rapporte l’Université.

Selon les chercheurs, en raison de la dégradation perturbée de certaines molécules de graisse dans le cerveau, les performances d'apprentissage et de la mémoire sont considérablement altérées, du moins chez la souris. Dans des expériences sur modèle, les animaux ont montré une performance d'apprentissage et une capacité de mémorisation nettement inférieures à une perte de graisse altérée. En outre, les scientifiques ont rapporté que la quantité de protéines spécifiques à Alzheimer avait fortement augmenté dans leur cerveau. Les chercheurs ont publié leurs résultats dans la revue "Autophagy".

Une perte de graisse perturbée dans le cerveau a des conséquences d'une portée considérable et pourrait être impliquée dans le développement de la démence. (Image: denisismagilov / fotolia.com)

La graisse du cerveau existe vraiment
Dans les expériences, les scientifiques du cerveau de souris ont empêché la décomposition d’une molécule adipeuse spécifique. Parce que le proverbe "lard cérébral" est, selon les chercheurs en fait. Ainsi, hormis l'eau, le cerveau est principalement constitué de lipides, autrement dit de graisses. Ces lipides servent par exemple "de couche isolante autour des fibres nerveuses et évitent ainsi les courts-circuits", expliquent les experts. En outre, ils sont un composant majeur de la fine membrane membranaire entourant les cellules du cerveau..

Les souris apprennent et se souviennent du pire
Les sphingolipides constituent l'un des lipides les plus répandus dans notre cerveau. Son produit de dégradation, le S1P, pourrait jouer un rôle central dans le développement de la maladie d'Alzheimer et d'autres démences, ont expliqué les chercheurs. Pour leurs expériences, ils ont élevé des souris, "qui ne peuvent pas dégrader davantage le S1P dans de grandes parties de leur cerveau", a déclaré le Dr med. Gerhild van Echten-Deckert du LIMES-Institut de l'Université de Bonn. En conséquence, "les animaux ont beaucoup moins appris et ne se souviennent plus très bien", poursuit l'université.

Mécanisme d'autophagie perturbé
Selon les chercheurs, le S1P est normalement divisé en plusieurs parties, avec l'un des produits de dégradation nécessaires de manière urgente pour une autre voie métabolique - la soi-disant autophagie. Ce mécanisme permet aux cellules de digérer et de recycler leurs propres constituants. De cette manière, les cellules peuvent, par exemple, éliminer les protéines défectueuses ou les organites cellulaires qui ne remplissent plus leur tâche..

Produit de décomposition de S1P nécessaire pour l'autophagie
Selon les scientifiques, l'élimination des déchets intracellulaires de l'autophagie fonctionne en deux étapes. Premièrement, les "déchets" sont emballés dans de minuscules "sacs à ordures" qui se fondent ensuite avec d'autres "sacs" contenant des enzymes hautement réactives. Ces enzymes "déchiquettent" ensuite le contenu des sacs à ordures et les éliminent, expliquent les chercheurs. Le conditionnement des déchets dans les sacs à ordures intracellulaires implique un produit de décomposition de S1P et "sans dégradation de S1P, des sacs à ordures moins fermés; L'autophagie ne fonctionne alors pas correctement ", a déclaré l'auteur de l'étude, Daniel Mitroi, dans le communiqué de presse de l'Université de Bonn..

Accumulation de substances nocives dans le cerveau
Dans le cerveau des souris, des substances nocives se sont accumulées lors de l'élimination de la dégradation du S1P, telles que "la protéine APP, qui joue un rôle clé dans le développement de la maladie d'Alzheimer", rapporte l'auteur principal de l'étude..

Mécanisme inconnu de démence découvert?
Selon les chercheurs, les résultats de l’étude actuelle mettent l’accent sur un mécanisme de développement de la démence jusqu’à présent totalement méconnu. Pour la première fois, des scientifiques de l'Université de Bonn, de l'Hôpital universitaire d'Iéna, du Centre allemand pour les maladies neurodégénératives (DZNE), ainsi que de San Francisco et de Madrid, ont montré les conséquences profondes d'une dégradation perturbée du S1P. "Peut-être que nos travaux contribueront à long terme au fait que ces troubles du cerveau peuvent être traités avec succès à l'avenir", a déclaré le Dr van Echten-Deckert. (Fp)