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Même 30 ans après Tchernobyl De très nombreux champignons fortement contaminés par la radioactivité
De nombreux Allemands préfèrent actuellement les prairies et les forêts pour y cueillir de délicieux champignons. Toutefois, il convient de rester prudent: même plus de trois décennies après la catastrophe nucléaire de Tchernobyl, certains types de champignons sont encore fortement contaminés par la radioactivité..
Contaminé radioactivement
En raison des conditions météorologiques, les forêts allemandes pourraient devenir un paradis pour les cueilleurs de champignons cette année. De nombreux Allemands adorent errer dans les prés et les forêts et ramener de délicieux champignons à la maison. Mais la prudence est nécessaire ici. D'une part, il existe des risques d'intoxication dus à la confusion et, d'autre part, de nombreux champignons sont fortement pollués dans certaines régions, notamment la radioactivité..
À l'heure actuelle, de nombreux Allemands cueillent des champignons. Mais attention: certaines espèces de champignons sauvages dans certaines régions de Bavière sont encore fortement contaminées par la radioactivité plus de trois décennies après l'accident de Tchernobyl. (Image: invizbk / fotolia.com) Les champignons sauvages en Allemagne sont souvent chargés
L'Office fédéral de la protection du consommateur et de la sécurité des aliments (BVL) a signalé l'an dernier que de nombreux champignons sauvages en Allemagne étaient souvent fortement contaminés par le mercure..
En outre, la BVL a souligné à l'époque que les champignons qui poussent dans le sud de l'Allemagne peuvent "toujours être contaminés par la radioactivité, selon la région et le type de sol"..
C’est toujours le cas, rapporte également l’Office fédéral de protection contre les radiations (BfS).
Comme l’Office écrit dans un message, les résultats des tests publiés par le BfS montrent que certaines espèces de champignons sauvages dans certaines régions de Bavière sont fortement contaminées par du césium 137 radioactif plus de trois décennies après l’accident de Tchernobyl.
Le rapport est mis à jour chaque année
Grâce au rapport mis à jour chaque année, les cueilleurs de champignons peuvent se renseigner sur l'exposition au césium 137.
L’exposition supplémentaire des champignons sauvages aux rayonnements est donc relativement faible, à condition qu’ils soient consommés en quantités conventionnelles. Pour les champignons sauvages, proposés dans le commerce alimentaire, une limite s'applique.
Sont concernés entre autres les espèces de champignons Braunscheibige et Orangefalbe Schneckling, les communes d'Erdritterlinge, de Semmelstoppelpilze, de Semmelstoppelpilze brun-rouge, de Maronenröhrlinge et de Scheidstreiflinge brun, qui peuvent encore avoir jusqu'à un millier de requins (Bq), qui peut encore contenir jusqu'à 1 000 Becquerel (Bq)..
Les plus hauts niveaux de radio-césium dans les champignons sauvages en Allemagne sont à prévoir dans les petites zones extrêmement fortement contaminées de la forêt bavaroise, dans les Donaumoos au sud-ouest d'Ingolstadt et dans la région de Mittenwald..
Dans d'autres régions, comme le nord de l'Allemagne, beaucoup moins de césium 137 avait été déposé en avril 1986 à la suite de l'accident nucléaire de Tchernobyl. Là les valeurs sont proportionnellement plus basses.
Aucun danger pour la santé en consommant des quantités habituelles
Un seul repas contenant des champignons sauvages présentant un risque plus élevé peut contenir plus de césium 137 que les consommateurs d'aliments issus de la production agricole en une année complète.
Si l'on consomme même les champignons récoltés en quantités habituelles, on ne doit pas compter avec des conséquences néfastes pour la santé en raison du contenu en radioactivité.
Cependant, la Société allemande de nutrition recommande également de limiter la consommation de champignons sauvages à 250 grammes par semaine pour d'autres raisons, car ils peuvent accumuler des métaux lourds toxiques tels que le plomb, le mercure et le cadmium..
La valeur limite protège contre les risques pour la santé
Les champignons sauvages dont la teneur en radium-césium est supérieure à 600 becquerels par kilogramme ne peuvent pas être commercialisés en Allemagne. Cette limite a été introduite après l'accident du réacteur de Tchernobyl.
Sa conformité est contrôlée au hasard par le contrôle alimentaire officiel. Le BfS suppose que le fardeau de toutes les espèces de champignons comestibles diminuera progressivement.
Cependant, la teneur en radiocèse d'une espèce de champignon varie considérablement d'un endroit à l'autre: même dans de petites zones forestières, les différences sont généralement beaucoup plus grandes que le déclin moyen d'une année à l'autre. (Ad)