Les boissons gazeuses nous font vieillir plus vite

Le processus de vieillissement est accéléré autant par les boissons gazeuses que par le tabac

23/10/2014

Les boissons sucrées peuvent vous rendre malade. Une étude américaine récente montre également une relation entre les boissons sucrées et une accélération du processus de vieillissement. La consommation d'au moins 350 millilitres de limonade par jour entraîne un vieillissement physique accéléré. Par rapport aux personnes qui préfèrent boire de l'eau ou du thé, une consommation régulière de sodas sucrés devrait faire vieillir le corps pendant 4,6 années supplémentaires..

Télomères raccourcis chez les personnes consommant beaucoup de boissons gazeuses
Des chercheurs de l'Université de Californie ont interrogé 5 000 personnes sur leurs habitudes de consommation d'alcool. En outre, ils ont effectué des analyses d'ADN des globules blancs. Il s'est avéré que les capuchons protecteurs situés à l'extrémité des chromosomes, appelés télomères, des participants à l'étude qui consommaient davantage de boissons gazeuses étaient nettement plus courts que ceux qui consommaient de l'eau, des jus de fruits ou des sodas diététiques plutôt que des boissons sucrées. Les chercheurs rapportent dans le magazine spécialisé „Journal américain de santé publique“.

Les télomères sont importants pour la stabilité des chromosomes. En vieillissant, ils raccourcissent pour pouvoir fonctionner comme une sorte d'horloge biologique. De plus, les télomères sont associés au développement de certains cancers, du diabète et des maladies cardiaques. Le stress et la consommation de nicotine ont également une influence négative sur la longueur des télomères.

La consommation de boissons gazeuses favorise le développement de maladies
„La consommation régulière de sodas sucrés peut affecter l'évolution de la maladie, non seulement en réduisant le métabolisme des sucres, mais également en accélérant le vieillissement cellulaire des tissus ", explique Elissa Epel, professeur de psychiatrie à l'Université de Californie et auteur principal de l'étude étude.„C’est la première preuve que les boissons sucrées sont associées au raccourcissement des télomères.“ Ces résultats persisteraient quels que soient l'âge, le revenu et le niveau d'instruction. „Bien que nous n’ayions étudié que les adultes dans cette étude, il est possible que la consommation de boissons gazeuses soit associée à un raccourcissement des télomères chez les enfants.“, Epel souligne.
Cependant, le psychiatre souligne que l’étude ne fournit qu’un lien, mais aucune preuve que la consommation de boissons gazeuses entraîne le vieillissement cellulaire. Une consommation excessive de sodas sucrés pourrait provoquer une inflammation du sang, ce qui pourrait accélérer la dégradation des télomères. (Ag)

Image: vms