Dessert sucré sur le grill Savoureuses pêches sur le grill

Doux et délicieux: les pêches ont aussi un goût grillé
Même les températures plus fraîches n'empêchent pas beaucoup d'Allemands de faire des grillades. Souvent, non seulement la viande et les saucisses viennent à la rouille, mais aussi les végétariens. Après des repas copieux, vous pouvez également préparer de délicieux desserts sur le gril.

Desserts pour les amateurs de barbecue
Les soirées barbecue sont un été idéal pour beaucoup d’Allemands. Il ne s'agit plus uniquement de viande et de saucisses emballées sur la grille. Les grillades végétariennes avec des légumes et du tofu ne sont pas seulement populaires auprès des végétariens et des végétaliens. Mais peu importe si le plat principal est un steak, une saucisse, des brochettes de légumes, du fromage grillé ou des hamburgers: Après les plats épicés, beaucoup attendent un dessert sucré. En guise de dessert pour les amateurs de barbecue, par exemple, les pêches sont.

Après des repas copieux, certains amateurs de barbecue voudront peut-être un dessert sucré. Les pêches grillées conviennent particulièrement bien comme dessert. (Image: ld1976 / fotolia.com)

De délicieuses pêches sont également saines
Les pêches ont un goût froid et chaud, crues, cuites et grillées. "Le sucre qu'ils contiennent caramélise sur le gril chaud et les arômes du fruit sont particulièrement savoureux au profit de la chaleur", explique un communiqué de presse de l'Association bavaroise des producteurs laitiers (LVBM). Les pêches sont non seulement délicieuses, mais aussi très saines grâce aux nombreuses vitamines (B1, B2, C, E) et aux minéraux tels que le potassium, le calcium et le magnésium. De plus, ils n'ont pratiquement pas de calories. Le fruit contient également des caroténoïdes, des composés phytochimiques sains qui, entre autres, ont des propriétés antioxydantes, neutralisant ainsi les radicaux libres qui peuvent endommager les structures cellulaires sensibles, par exemple. En outre, des recherches scientifiques ont montré que la consommation de caroténoïdes peut contrecarrer le syndrome métabolique..

Fruits combinés avec des produits laitiers
Surtout en combinaison avec du fromage à la crème ou du fromage cottage, les pêches grillées ont un goût sensationnel. La préparation est simple: mélangez du fromage à la crème, un peu de crème sure, une cuillère à soupe de jus de citron vert et une demi-cuillère à café de zeste de citron vert râpé avec une pincée de sel et une cuillère à soupe de sucre en poudre, puis versez les moitiés de pêche. "Pour la préparation des desserts grillés, la chaleur résiduelle des charbons ardents est souvent déjà déjà importante", écrivent les experts du LVBM. En plus des fruits, la pâte à levure peut également être grillée pour le dessert. Ceux-ci correspondent à des quarks crémeux ou des crèmes. (Ad)