Mauvaises notes pour les plats de pâtes surgelées

Stiftung Warentest: Mauvaises notes pour les plats de pâtes surgelées

26/01/2012

L’organisation de consommateurs Stiftung Warentest a examiné 24 plats de pâtes surgelées et en a publié les résultats dans le dernier numéro du magazine. „test“: Seulement treize plats de nouilles coupés avec la note „bon“ à partir. Dans un produit, du porc a été détecté, bien que sur l'emballage „avec garniture végétale“ a été spécifié. Ceci est d’autant plus agaçant que les responsables de la viande sortent d’une composition végétarienne. Dans l’ensemble, toutefois, les défenseurs des consommateurs de la Stiftung Warentest arrivent au test de verdict, „Les plats de pâtes surgelés peuvent remplacer des repas bien équilibrés.“

Seulement cinq des 24 plats de pâtes surgelées ont presque le goût d'être cuisinés à la maison
La Stiftung Warentest a examiné 24 plats de pâtes surgelées de divers fabricants, avec ou sans viande, allant de Bami-Goreng à des tortellinis à la crème de fromage. La cote va de „bon“ à „défectueux“.

Après tout, treize des 24 tribunaux ont reçu le verdict „bon“. À 16 ans, aucun additif n'a été trouvé. Cependant, trois plats congelés ont été ajoutés à des arômes. Trois des plats de pâtes congelés congelés de Frosta et deux d’Iglo ont goûté aux testeurs de la Stiftung Warentest „presque aussi bon que cuisiné“.

Viande de porc bien que le remplissage de légumes ait été spécifié
Trois plats de pâtes ont détecté une odeur de sauce finie. Dans trois autres plats, la sauce soja recouvrait tout. Un plat de marque Bami Goreng „Jütro“ était avec „défectueux“ évalué, il „la viande légèrement vieille et sèche, les légumes mats et amers“ était, donc Stiftung Warentest. Aussi avec le jugement „défectueux“ fournis, étaient les „Mama Mancini“ Tortellini au fromage d'Aldi (Nord). Bien que sur l'emballage „avec garniture végétale“ dans le test, du porc a été détecté. Dans ce contexte, les initiatives végétariennes mettent en garde uniquement sur les slogans publicitaires des fabricants de produits alimentaires et "d'étudier exactement le contenu des produits". Il serait préférable de "cuisiner pour vous-même".

En conclusion, Stiftung Warentest est arrivé au verdict que beaucoup de „Plats surgelés, plats équilibrés“ peut être. Cependant, la teneur en graisse de chaque plat est très différente. Cela varie avec une portion de 400 grammes de 5 à 32 grammes. Tous les résultats et une description détaillée des tests des plats de pâtes surgelées sont publiés dans le numéro de février du journal interne Test. Le test consistait en 24 plats de pâtes surgelées avec et sans viande, neuf fois le Bami Goreng, cinq plats de pâtes au poulet, cinq plats de pâtes aux épinards Gorgonzola et cinq Tortellini / Tortelloni à la crème de fromage. (Ag)

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Image: Benjamin Klack