Red Bull & Co. affecte l'approvisionnement en sang du cerveau?

Chercheur: Red Bull and Co. interfère avec l'apport sanguin dans le cerveau

29/04/2014

En publicité, on dit que Red Bull prête des ailes. Mais comme le pensent les chercheurs de Fribourg, de telles boissons énergisantes causent plus le contraire. Selon les experts médicaux, les boissons énergisantes devraient affecter négativement l'apport sanguin au cerveau.

Les boissons énergisantes fatiguent le cœur
La publicité promet que Red Bull donne des ailes. Cependant, les médecins de l'Université de Fribourg pensent que cela, ainsi que d'autres boissons énergisantes, a tendance à faire le contraire. Les soi-disant boissons énergisantes fatiguent le cœur et réduisent le débit sanguin dans l'artère principale du cerveau. Selon un rapport des chercheurs „NZZ le dimanche“ trouvé dans les tests avec des sujets âgés de 20 à 31 ans. Dans le cadre de l’étude, les 25 participants ont dû boire une canette de Red Bull ou la même quantité d’eau, puis les médecins ont testé les effets sur la circulation sanguine pendant deux heures. Les résultats de l'étude ont été publiés dans la revue„Journal européen de la nutrition“ publié.

Moins de circulation sanguine dans le cerveau
Même s’il s’est avéré que la boisson énergisante avait un effet stimulant sur l’ensemble du système cardiovasculaire, les chercheurs n’étaient plus surpris. Cependant, ils ont été surpris de constater que Red Bull augmentait la résistance dans la plus grande des trois artères cérébrales et diminuait ainsi le flux sanguin. Cela signifie dix pour cent moins de circulation sanguine dans le cerveau. Bien que les conclusions remettent au moins en cause l'influence vivifiante de la boisson énergétique sur l'esprit, Red Bull n'est pas nocif pour la santé d'après ces résultats. Cela a été souligné par Erik Konrad Grasser, directeur de l'étude. Red Bull a critiqué le fait que l'étude n'incluait pas d'autres boissons telles que le café ou le jus d'orange.

Teneur élevée en sucre et en caféine
Les boissons énergisantes sont à plusieurs reprises critiquées. Non seulement la teneur élevée en sucre, mais également la teneur en caféine de ces boissons, qui pourraient être nocives, en particulier pour les jeunes consommateurs, provoquent des reproches aux fabricants. Un excès de caféine, par exemple, pourrait entraîner des effets secondaires tels qu'agitation intérieure, nervosité, nausée, insomnie ou palpitations. Les experts suggèrent aux enfants, aux femmes enceintes, à l’allaitement et aux personnes sensibles à la caféine d’éviter de telles boissons. (Sb)