L'intoxication par les champignons augmente de façon spectaculaire

L'intoxication par les champignons augmente de façon spectaculaire cette année. Selon les informations du centre d’information sur les poisons, le nombre d’empoisonnements dus à des champignons toxiques devrait doubler.

(22.09.2010) Le temps fait pousser des champignons de toutes sortes. Beaucoup de soleil et de pluie sont les conditions météorologiques idéales pour la germination des champignons. Mais non seulement les collectionneurs expérimentés recherchent des champignons dans les bois, mais tout autant des inexpérimentés. Cette année, le nombre d'intoxications fongiques va doubler, comme l'annonce du centre d'information sur les poisons à Göttingen.

Actuellement, le temps idéal pour les champignons prédomine. L'humidité, les températures douces et le soleil font pousser les champignons. Cela attire de nombreux collectionneurs inexpérimentés. De nombreux types de champignons sont difficiles à distinguer. Par exemple, le très toxique Kegelhütige Knollenblätterpilz est très similaire au champignon de forêt et de prairies. Même une petite quantité de champignon tubéreux toxique peut entraîner une défaillance vitale de la vie et finalement la mort chez l'homme.

Selon les informations du centre d'information sur les poisons (GIZ-Nord) à Göttingen, le nombre d'intoxications fongiques a fortement augmenté. Deux fois plus de demandes d'empoisonnement réel ou perçu sont envoyées au centre par rapport à l'année précédente. Le nombre de cas suspects est généralement d'environ 300 par saison de champignons. Cette année, il pourrait être d'environ 600, comme l'a rapporté Martin Ebbecke, employé de la GIZ..

Comme raison, le centre indique que le temps favorable influe positivement sur la croissance des champignons. Il y a des tas de champignons et des collectionneurs inexpérimentés viennent tout collecter. Le plus souvent, les cueilleurs de champignons s'empoisonnent avec le champignon tubéreux hautement toxique. Déjà en août de cette année, une femme de Braunschweig âgée de 69 ans était décédée des suites d'un empoisonnement fongique. Le collectionneur a confondu les champignons avec ceux-ci et les a mangés. D'autres collectionneurs du nord de l'Allemagne ont été tellement empoisonnés la semaine dernière et ont donc besoin d'un nouveau foie. À Berlin, le week-end dernier, huit personnes au total avaient été admises dans un hôpital en raison d'un empoisonnement fongique. Le Poison Control déconseille donc à tous de ramasser des champignons sans le savoir.

Les premiers symptômes d'une intoxication fongique peuvent être des nausées, des nausées et des vomissements. Quiconque ressent de tels symptômes après avoir mangé des champignons doit absolument appeler une ambulance. Seul un traitement médical rapide permet de réduire les conséquences d'un empoisonnement par un champignon sur la santé. Un médecin doit également être contacté si les symptômes s'atténuent à nouveau. Parce que cela aussi peut être un symptôme typique d'un empoisonnement par un champignon. Le centre d'information sur les poisons est responsable des États fédéraux de Basse-Saxe, Brême, Hambourg et Schleswig-Holstein. (Sb)

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Image: Rita Köhler