Orthorexie Une alimentation saine en tant que trouble de l'alimentation

Orthorexie: manger sainement devient „la religion de substitution“

25/08/2014

Trop de calories, trop de matières grasses, pas assez de vitamines: de plus en plus de gens s'inquiètent pour leur nourriture. Cependant, lorsque le besoin de manger le plus sainement devient obsessionnel, les experts parlent du trouble de l'alimentation "orthorexie".

Quand la nourriture saine devient obsession
La tendance est aux aliments sains: le sucre est souvent tabou, parfois le lait, les aliments conventionnels sont abandonnés. De plus en plus de gens font attention à ce qu'ils mangent. Mais certains le font si intensément que cela devient carrément pathologique. Les personnes atteintes peuvent alors se sentir seules, développer des symptômes de carence et perdre du poids. Certains psychologues parlent alors d’orthorexie et voient des parallèles avec l’anorexie, tels que „Miroir en ligne“ dans un post récent écrit. Bien que le trouble de l'alimentation, Orthorexia nervosa, ne soit pas reconnu par la médecine conventionnelle, la Société allemande d'endocrinologie a récemment mis en garde contre l'orthorexie chez l'homme. „obsédé par la nourriture saine“ sont.

Concernés souffrent de solitaire et solitaire
comment „Miroir en ligne“ Rédige, les victimes de, car il n'y a presque aucun aliment qu'ils veulent manger et souffrent à la suite de symptômes de carence. En outre, ils se sentaient seuls, car les invitations à manger avec des amis seraient rejetées, afin de ne pas être obligés de s’écarter du plan de nutrition. D'autre part, ils ont essayé d'autres aussi „faire du prosélytisme“, qui se retirent donc. „Puis les aliments sains ont pris des proportions morbides“, a déclaré le psychiatre et psychothérapeute Ulrich Voderholzer, directeur médical du Schön Klinik Roseneck à Prien am Chiemsee. „Le risque de dépression est considérablement accru en raison de la rupture du réseau de relations.“, l'expert a expliqué selon le rapport.

Culpabilité et peur
Cela explique également que les personnes souffrant d'orthorexie présentent également des traits compulsifs, où l'orthorexie n'est pas un véritable trouble obsessionnel-compulsif. Ainsi, les victimes développent des sentiments de culpabilité et ont peur de se faire du mal si elles ont mangé quelque chose qui, à leur avis, n’est pas aussi sain. La psychologue Friederike Barthels de l'Institut de psychologie expérimentale de l'Université de Dusseldorf a expliqué que "l'orthorexie est liée au poids et au bien-être physique de certaines des personnes touchées, dont la plupart sont des femmes". En plus de la peur de tomber malade en raison d'un régime alimentaire malsain, l'une des raisons pour lesquelles les personnes touchées sont touchées est la minceur.. „Par conséquent, l’orthorexie semble être une variante de l’anorexie, du moins chez certains patients.“, alors Barthels.

Variante d'un trouble de l'alimentation
Cependant, le diagnostic est controversé, l’orthorexie n’est pas reconnue comme une maladie. Voderholzer la voit comme un précurseur ou une variante d'un trouble de l'alimentation, pour lequel les résultats de l'étude de Barthels parlent. Selon une étude en ligne menée par Barthels avec des collègues, environ 1 à 2% de la population souffrirait d'orthorexie. Parmi les questions posées figuraient la peur des aliments malsains ou des idées étranges sur les effets néfastes des aliments malsains sur l'organisme.. „Un exemple de ceci est la crainte d'un répondant que le gluten puisse coller le corps de l'intérieur“, alors Barthels.

„Une alimentation saine devient une religion de substitution“
Selon le psychologue de Düsseldorf, les végétaliens qui n'utilisent pas de produits d'origine animale pour des raisons philosophiques et morales ne présentent aucun risque d'orthorexie à long terme. Ceux qui ont choisi ce régime pour réduire leur risque de maladie, par contre. En particulier, les végétaliens sont à risque et veulent être aussi minces que possible avec ce régime. Il existe également un risque accru pour les personnes qui suivent un régime, en suivant des règles très strictes et spécifiques. Vorderholzer dit: „L'orthorexie est souvent le résultat d'une recherche d'orientation dans une société complexe. Une saine alimentation devient une religion substitutive, stabilisant l'estime de soi.“

Les personnes concernées ne veulent pas changer leur comportement
Beaucoup de malades sont convaincus de leur comportement et ne veulent pas le changer. „Et cela, bien que nous ayons trouvé dans une étude que même une Orthorexie modérée provoque des souffrances, une satisfaction de la vie réduite, un bien-être personnel inférieur“, donc Barthels. Ceux qui «souffrent déjà d'une carence en raison d'un régime alimentaire très partial» sont plus susceptibles d'être prêts pour la thérapie. Pour eux, "les thérapeutes et les psychologues qui connaissent bien la nutrition et les troubles de l'alimentation constituent un point de contact approprié".

Plaintes physiques de malnutrition
Pour les problèmes de santé physique causés par un régime alimentaire inapproprié doit également être consulté un médecin. Par exemple, les personnes atteintes pourraient avoir un poids insuffisant. En outre, la malnutrition sur le plan physique se manifeste souvent par des symptômes tels qu'une pression artérielle basse, un pouls ralenti, une perte d'appétit, des diarrhées ou des nausées. En outre, les effets de la malnutrition sont généralement reconnaissables à la faiblesse physique, à l'apathie et à la fatigue. (Ad)

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