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De nombreuses erreurs de céréales peuvent aussi nous faire grossir
Pour beaucoup d’Allemands, la journée commence par un délicieux muesli. Le mélange de céréales, de fruits et de lait est considéré comme étant sain et devrait également aider à maintenir la silhouette en forme. Mais trop souvent, le petit-déjeuner populaire fait des erreurs qui peuvent faire grossir. Mais c'est facile de les éviter.
Début de journée en bonne santé
Les recherches montrent que de plus en plus d’Allemands mangent plus sainement. Il est préférable de commencer par le premier repas de la journée. De nombreux citoyens allemands viennent le matin avec une délicieuse céréale sur la table du petit déjeuner. Cependant, certains font des erreurs: le mélange de flocons de céréales, de fruits et de lait peut facilement faire grossir en cas de mauvaise composition. Donc, si vous ne voulez pas prendre de poids le matin, vous devriez faire très attention.
Beaucoup de gens commencent la journée avec une délicieuse céréale. Mais certains font des erreurs et préparent un mélange qui peut facilement faire grossir. (Image: Timmary / fotolia.com) Beaucoup de sucre dans les mélanges prêts
Si vous ne préparez pas votre propre mélange mais achetez le muesli emballé, sachez que de nombreux aliments contiennent des sucres cachés..
Certaines céréales pour petit-déjeuner sont même de véritables bombes à sucre, comme l’a découvert le Stiftung Warentest.
Et de nombreux mélanges de petit-déjeuner prêts à consommer contiennent souvent trop de sucre.
Si vous n'avez pas assez de temps le matin pour préparer vos propres céréales, vous devez vous assurer que ni l'achat de produits finis ni du sucre, ni des additifs tels que le chocolat, le maïs soufflé ou d'autres friandises ne sont inclus..
Ne pas transformer les céréales en un bonbon
La douceur - dans la céréale préparée par soi-même - est garantie par le fruit. Des variétés telles que les abricots ou les bananes assurent un regain d'énergie rapide le matin. Mais méfiez-vous: ne jamais exagérer avec la quantité, le sucre contenu dans le fruit peut faire grossir.
En plus des fruits frais, le muesli propose également des fruits sucrés et secs. Celles-ci sont riches en calories mais extrêmement saines.
Selon le service clientèle de Bavière, la vitamine C contenue est en effet détruite lors du processus de séchage "dans une large mesure, mais les autres vitamines et en particulier les minéraux sont conservés".
Dans les fruits séchés, on trouve donc de très fortes concentrations de minéraux, d'oligo-éléments et de fibres.
Pour que le petit-déjeuner ne devienne pas un piège à calories, il ne faut pas ajouter trop de fruits secs aux céréales..
Cependant, si le muesli n'est pas assez sucré malgré ses fruits, veillez au moins à sucrer son petit-déjeuner avec des remèdes plus sains que le sucre..
L'édulcorant naturel le plus largement utilisé est probablement le miel. Bien que cela contienne moins de calories que le sucre de table conventionnel, mais ne devrait également être utilisé qu'en petites quantités - la céréale n’est pas censée être un bonbon.
Non seulement les glucides vous remplissent
Les flocons de céréales constituent la partie la plus importante de la céréale. Avoine, orge, épeautre, etc. Idéalement, les flocons doivent être des grains entiers. Ceux-ci fournissent des minéraux particulièrement précieux tels que le zinc, le fer, le magnésium, le phosphore ou le potassium.
En outre, ils sont riches en fibres importantes. Les fibres saines aident à stimuler la digestion et à prévenir la constipation.
Cependant, les personnes qui veulent faire attention à leur silhouette ne doivent pas utiliser trop de grain dans leurs céréales. Mais il y a aussi des aliments satisfaisants avec peu ou pas de glucides.
Ainsi, vous pouvez, entre autres amandes, noisettes ou noix, graines de lin ou de chia, amarante ou quinoa dans les céréales du petit déjeuner.
Ne pas oublier les protéines
Ce qui est souvent négligé dans les céréales, c'est l'importance des protéines. Un régime riche en protéines aide à maintenir ou à réduire votre poids car il dure plus longtemps et réduit l'apport en calories.
Un mélange de flocons d'avoine et de soja est une excellente base pour un muesli protéique. Les premiers ont également l’avantage de pouvoir réduire les lipides sanguins défavorables.
Les noix de cajou et les noisettes contiennent également des acides gras insaturés et des protéines végétales. En ajoutant de la cannelle au mélange, vous obtenez un muesli à faible teneur en glucides et une épice à brûleur de graisse dans le bol..
L'épice a un goût légèrement sucré et stimule le métabolisme. C'est pourquoi certaines personnes donnent de la cannelle à leur café, car ce mélange devrait vous aider à perdre du poids. (Ad)