Fontaine naturelle de jeunesse Avec cette variante nutritionnelle, il a été prouvé que la jeunesse peut durer plus longtemps

Un régime riche en spermine garde les jeunes plus longtemps

Pendant des siècles, les gens ont cherché des moyens de préserver la jeunesse éternelle. Enfin, l’industrie cosmétique a concrétisé ce désir et promet d’utiliser diverses méthodes, du moins l’aspect plus long pour rester jeune. Cependant, la clé de la "jeunesse" prolongée pourrait être la nutrition. Ainsi, une étude récente conclut qu'un régime alimentaire riche en spermidine permet aux gens de rester jeunes plus longtemps.

Dans le projet de recherche international sous la direction de l'Université de médecine d'Innsbruck, l'effet anti-âge de la spermidine a été démontré pour la première fois chez l'homme. "Ceux qui consomment beaucoup de spermidine avec leur nourriture prolongeront probablement leur durée de vie en bonne santé", selon le MedUni Innsbruck. Leurs résultats ont été publiés dans la revue "American Journal of Clinical Nutrition (AJCN)".

Le fromage affiné est l’un des aliments les plus riches en spermine qui, selon une étude récente, aurait pour effet de prolonger la vie. (Image: gkrphoto / fotolia.com)

À la recherche de mécanismes prolongeant la vie

Pendant de nombreuses années, la recherche médicale a cherché à découvrir des mécanismes améliorant la santé et prolongeant la vie. Il y a près de deux ans, des scientifiques de l'Université de Graz avaient déjà découvert que certains types de fromages prolongeaient leur durée de vie relative et attribuaient cet effet à la spermidine qu'ils contiennent. La polyamine naturelle "spermidine" a eu des effets prolongeant la vie en culture cellulaire et chez l'animal, expliquent les auteurs de la présente étude..

L'apport de spermidine est en corrélation avec l'espérance de vie

Dans quelle mesure un effet prolongeant la vie avec un apport élevé en spermidine se produit-il également chez l'homme, les chercheurs ont maintenant examiné les données à l'aide des données de 829 volontaires issus de l'étude prospective Bruneck. En outre, la consommation de nourriture des participants a été déterminée sur la base de questionnaires diététiques spécifiques. Les scientifiques ont calculé dans quelle mesure la quantité de spermidine absorbée par les aliments était en corrélation avec la durée de vie. Ils ont constaté qu'une forte consommation de spermidine (au moins 80 micromoles de spermidine par jour) était associée à un risque significativement plus faible de décès au cours de la période d'observation de 20 ans..

Freiner les processus d'inflammation et de vieillissement

Selon les auteurs de l'étude, le bénéfice en termes de survie d'un régime riche en spermidine par rapport à un régime déficient en spermidine (moins de 60 micromoles par jour) était d'environ cinq ans. Dans les études en cours "nous avons pu confirmer l'effet déjà connu de la spermidine sur les processus liés à l'âge chez différents organismes modèles et conforter son rôle de facteur d'influence indépendant sur la durée de vie pour la première fois chez l'homme", explique le neurologue Stefan Kiechl du MedUni Innsbruck dans un communiqué de presse résultats de l'étude. L'effet est basé sur l'influence systémique de la spermidine sur les processus d'inflammation et de vieillissement.

Équilibre perte de spermidine par la nourriture

Bien entendu, la teneur en spermidine de notre corps diminue avec l’âge. La spermidine est présente à des concentrations élevées dans le liquide séminal, mais à des concentrations faibles également dans d'autres cellules du corps. Certaines bactéries intestinales produisent également de la spermidine. Selon les chercheurs, le déclin de la spermidine dans le corps peut être contré "par un régime comprenant des aliments riches en spermine, tels que des légumes verts, des pois, des céréales complètes, des pommes, de la laitue, des champignons, des noix, des pommes de terre ou du fromage vieilli", déjà par la consommation quotidienne de deux portions de pain complet. , deux portions de salade et une pomme seraient dans le tiers supérieur de la consommation de spermidine, poursuivent les experts.

L'autophagie est stimulée

Selon les scientifiques, l’effet prolongeant la vie de la spermidine est principalement dû à sa capacité à stimuler l’autophagie. Cela sert à réduire ou à recycler les composants cellulaires défectueux ou qui ne sont plus nécessaires, afin qu'ils ne s'accumulent pas dans l'organisme. Parce que l'autophagie perd de son efficacité à un âge avancé, elle entraîne des dépôts dans les cellules liés à la maladie, ce qui peut conduire à la démence, au diabète, aux tumeurs et à l'athérosclérose, rapportent les chercheurs. Par la prise de spermidine - ainsi que par le jeûne pendant plusieurs heures - le processus d’auto-nettoyage de l’autophagie est lancé. "L'augmentation de la consommation de spermidine indique à la cellule de commencer le processus d'auto-nettoyage et protège ainsi contre les dépôts et le vieillissement prématuré", souligne Stefan Kiechl. (Fp)