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Le lait de blatte cristallin au lait en tant que futur donneur de protéines
Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez aux futurs superaliments? Vous pensez probablement à une baie exotique de la jungle ou à une algue riche en nutriments de la mer. L'une des dernières choses à laquelle vous penserez sera le lait de la blatte. Les chercheurs ont maintenant découvert que ce lait contient une très haute teneur en protéines et qu'il est presque immédiatement transformé en énergie par l'organisme..
Des chercheurs de l'Institut de biologie des cellules souches et de médecine régénératrice de Bangalore ont découvert que le lait de blatte contient beaucoup de protéines et qu'il est rapidement métabolisé par notre corps. Le lait de cafard pourrait peut-être aider à lutter contre les pénuries alimentaires dans certains pays. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue médicale "IUCrJ".
La plupart des gens ressentent déjà un sentiment de dégoût lorsqu'ils voient un cafard. Il serait sûrement inimaginable pour de telles personnes de consommer du lait de cafards. Les chercheurs ont maintenant découvert que le lait des animaux contient un très grand nombre de nutriments et de protéines. (Image: Geza Farkas / fotolia.com) Les cristaux de lait des blattes contiennent de très grandes quantités de nourriture
La cafard, appelée Diploptera punctata, ne pond pas comme d'autres types de cafards, mais donne naissance à une progéniture vivante. La nutrition des garçons passe par une substance laiteuse. Ces soi-disant cristaux de lait contiennent, entre autres, des protéines, du sucre et des graisses, similaires à la composition du lait maternel chez les mammifères. Selon des scientifiques indiens, ce lait de cafard est peut-être la substance la plus riche en nutriments et la plus calorique du monde..
Diploptera punctata alimente sa progéniture en cristaux de lait
L'espèce de cafard du Pacifique, Diploptera punctata, est capable de donner naissance à une progéniture vivante. Ceux-ci sont ensuite fournis avec de la nourriture dans l'utérus des cafards. Ceci est assez inhabituel parce que la plupart des insectes pondent des œufs, disent les experts. Lorsque les jeunes sont bien développés et ont un tube digestif, ils reçoivent un liquide semblable au lait de la mère. Ceci est libéré par les glandes de la poche mammaire maternelle. Le lait contient du sucre, des protéines, des acides aminés et des graisses, expliquent les chercheurs.
Les cristaux de lait de cafard pourraient aider à la construction musculaire et à la régénération
Par exemple, si le lait de blatte est comparé au lait de buffle, il est clair que le lait de blatte contient trois fois plus d'énergie que le lait de buffle, expliquent les chercheurs. Le lait de buffles est l’un des liquides les plus protéinés du monde animal. La teneur en matière grasse du lait de buffles d’eau est deux fois plus élevée que celle du lait de vache, selon les médecins indiens.
Les cristaux de lait des blattes spéciales se métabolisent incroyablement vite. Cet effet est intéressant pour de nombreux athlètes, par exemple, qui ont besoin d’un réapprovisionnement rapide en protéines après leur entraînement. Les protéines sont nécessaires à la croissance musculaire et à la récupération musculaire, disent les experts. Pour les personnes qui ne veulent pas utiliser de produits d'origine animale, il existe également l'alternative consistant à tirer leurs protéines de légumineuses..
Il y a déjà des barres de protéines d'insectes sur le marché
On ne sait toujours pas si le lait de blatte est non toxique pour l'homme. Mais même si le lait est inoffensif pour l'homme, la plupart des gens ne seront pas ravis d'apprendre que leurs aliments contiennent les cristaux de lait d'une blatte, explique l'auteur Subramanian Ramaswamy de l'Institut de biologie des cellules souches et de médecine régénérative. Sinon, il est toujours possible qu'un type de lait artificiel de blatte présentant les mêmes propriétés soit produit. Il existe actuellement des barres de protéines contenant des protéines d'autres insectes, par exemple.
Les athlètes de force professionnelle et les culturistes bénéficieraient grandement du lait de cafards
Selon les auteurs, il est possible que les boissons protéinées, les poudres et les boissons contiennent du lait artificiel de blatte. La construction musculaire et les entraînements pourraient être alimentés par les cristaux de lait synthétiques des blattes. Cela pourrait être particulièrement intéressant pour de nombreux athlètes de force. Alors peut-être que dans le futur, nous verrons à la télévision des publicités pour des produits à base de protéines d’insectes. Il serait également tout à fait possible que certains athlètes professionnels de haut niveau aient des fabricants de produits à base d'insectes comme sponsors, ajoutent les médecins. Nous verrons ce que l'avenir nous réserve: peut-être que dans 20 ans, les produits laitiers pour cafards seront normaux, selon les chercheurs. (As)