Microplastique éprouvé dans l'eau minérale et la bière

Microplastique dans de l'eau minérale et de la bière

02/06/2014

Selon une étude du magazine de consommateurs NDR „marché“ Des fibres microscopiques en plastique ont été découvertes dans diverses eaux minérales et des bières de brasseries renommées. Les brasseurs allemands se défendent contre les allégations et se réfèrent à leurs propres enquêtes.

Bière et eau minérale avec fibres plastiques
Recherche du NDR Business and Consumer Magazine „marché“ ont montré que diverses eaux minérales et bières sont partiellement contaminées par des fibres plastiques microscopiques. On pense que ces fibres pourraient provenir de textiles fabriqués à partir de ce qu'on appelle un matériau en voile. Au cours du lavage, ces fibres plastiques peuvent être rejetées dans l'environnement par les eaux usées et s'y répandre, entraînant éventuellement la production de boissons. Selon NDR, les eaux minérales analysées et les bières analysées sont les marques les plus vendues en Allemagne. Toutes les boissons examinées contenaient du microplastique.

Aucune limite fixée
Au nom du „marché“-La rédaction a été réalisée par le professeur Gerd Liebezeit, ancien institut de chimie et de biologie de la mer de l'Université Carl-von-Ossietzky d'Oldenburg, aujourd'hui appelé MarChemConsult. Les fibres de plastique ont été "découvertes dans les eaux minérales de grands discounters et dans les bières des variétés Pilsener et la bière de froment de brasseries réputées". Les valeurs maximales étaient de 78,8 fibres dans un litre de bière et de 7,3 fibres dans de l'eau. Bien qu'aucune limite n'ait été fixée, les scientifiques ont indiqué que le moins possible devrait être inclus. La pollution avec les microplastiques est un problème environnemental général. Liebezeit a déclaré: „Nous avons largement découvert le matériau synthétique, non seulement dans les aliments, mais aussi dans l'air.“

Les ministères ne se sentent pas responsables
Stephan Pflugmacher Lima, écotoxicologue à l'Institut d'écologie de l'Université technique de Berlin, a expliqué: „Tôt ou tard, les microplastiques constituent un danger pour nous, humains.“ Comme ses expériences avec des palourdes l'ont montré, de telles fibres microplastiques s'accumulent dans les tissus. Cela pourrait même entraîner la mort des animaux à des concentrations élevées. Selon le NDR, le ministère fédéral de l'Environnement et le ministère fédéral de l'Alimentation ont tous deux un „marché“-Demande déclarée ne pas être responsable du problème et renvoyée à l'autre département.

Les brasseurs rejettent les allégations
Les brasseries allemandes ripostent aux accusations. Selon diverses informations parues dans la presse, les brasseurs eux-mêmes auraient commandé des enquêtes, notamment à l'université technique de Munich, afin de contrôler les risques de contamination. Holger Eichele, directeur général de la Fédération allemande de la bière, a déclaré: „Toutes les bières étaient impeccables.“ De même, les producteurs d'eau minérale ont commenté. Cependant, ils n'ont pas divulgué leurs méthodes d'enquête au NDR.

Particules de plastique dans le miel et l'eau de pluie
Déjà l'année dernière avait „marché“ Particules de plastique détectées dans les aliments. A cette époque, le biologiste Liebezeit avait également trouvé des fibres de plastique ou leurs résidus dans quatre des 19 variétés de miel étudiées. En outre, des études sur les eaux de pluie ont donné des résultats positifs. Le professeur Liebezeit a exigé l'interdiction de l'utilisation de particules de plastique dans les cosmétiques et les produits de nettoyage. Les fabricants avaient fort „marché“ ont annoncé une sortie anticipée de l'utilisation des microplastiques dans la fabrication de leurs produits. (Ad)

Image: Thomas Meinert
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