Début de la campagne de rappel de Listeria-proof pour les filets de truite fumés

Rappel lancé: Listeria trouvée dans des filets de truite fumée
La Wechsler Feinfisch GmbH d’Erftstadt a lancé une campagne de rappel de filets de truite fumés. Listeria a été détectée dans le produit de l'étude. Entre autres choses, ces bactéries peuvent causer des nausées et des vomissements.

Listeria dans des filets de truite fumée
La Wechsler Feinfisch GmbH d'Erftstadt (Rhénanie du Nord-Westphalie) réclame "pour des raisons de protection préventive des consommateurs" des filets de truite fumée. Les personnes concernées par le rappel sont, selon un communiqué de presse "125 g. emballages jusqu’à 1 000 grammes, numéros de lot A16298124561 - A163011245612, avec la date de péremption 27.11.2016 au 07.12.2016 ". Selon la société, Listeria monocytogenes (Listeria) a été détectée dans des études microbiologiques.

La Wechsler Feinfisch GmbH rappelle des filets de truite fumée. Listeria a été détectée dans le produit. Ces bactéries peuvent nuire à votre santé. (Image: photocrew / fotolia.com)

Risques pour la santé en cas de consommation
"La consommation du produit présente des risques pour la santé", indique le communiqué. Selon le portail "Lebensmittelwarnung.de" des Länder et l'Office fédéral de la protection du consommateur, les produits sont principalement vendus dans des magasins de vente en gros dans toute l'Allemagne..

Les consommateurs peuvent retourner les paquets dans les magasins sans reçu. La société souligne que tous les produits avec la date d'utilisation 08.12. et plus tard ne sont pas affectés car l'erreur de production a été localisée et corrigée entre-temps.

De plus en plus de preuves de Listeria
Au cours des derniers mois, les témoignages de listeria se sont accumulés. En été, même les premiers décès par Listeria ont été rapportés.

La consommation d'aliments contaminés par la Listeria peut déclencher chez l'homme une "listériose". La maladie est généralement associée à des symptômes pseudo-grippaux tels que vomissements, douleurs musculaires, diarrhée et fièvre.

Pour les faibles et les femmes enceintes, les germes peuvent être dangereux
Bien que la maladie soit normalement bénigne chez les adultes en bonne santé, elle peut être dangereuse pour les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est faible, comme l’empoisonnement du sang, le cerveau ou la méningite. Chez les femmes enceintes, le risque d'accouchement prématuré ou de fausse couche augmente.

Mieux vaut s'abstenir de certains aliments
Selon l'Institut fédéral d'évaluation des risques (BfR), entre autres choses, les personnes à risque ne doivent pas manger d'aliments non transformés pour animaux (comme le Mett) afin de se protéger. Les produits de poisson fumés ou marinés et le fromage au lait cru devraient donc être évités. (Ad)