Listeria pathogen Rappel pour le poulet contaminé

Bactérie dangereuse: le fabricant rappelle de la viande de poulet contaminée

Le fabricant de viande Zur Mühlen a lancé un rappel pour plusieurs produits à base de poulet. Selon la société, il y aurait eu une contamination microbiologique avec Listeria. Entre autres choses, les bactéries peuvent causer des nausées et des vomissements.

Contamination par Listeria

Le fabricant de viande et de saucisses Zur Mühlen a annoncé le rappel de plusieurs produits vendus dans divers supermarchés tels que Aldi, Edeka, Rewe et Penny. Selon un rapport du producteur de produits alimentaires, il a été constaté dans le cadre des contrôles de qualité que "certains produits ont très rarement été contaminés par la bactérie Listeria microbiologiquement"..

Le fabricant de viande et de saucisses Zur Mühlen Markenvertriebs GmbH & Co KG a lancé un rappel pour de nombreux produits à base de viande de poulet. Selon la société, il y aurait eu une contamination microbiologique avec Listeria. (Image: Alain Wacquier / fotolia.com)

De nombreux produits à base de poulet sont rappelés

Selon l'annonce de Zur Mühlen Markenvertriebs GmbH & Co KG, publiée par l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire sur son portail "Lebensmittelwarnung.de", les produits suivants sont concernés par le rappel:

Filets de poitrine de poulet 150 g, collation au poulet 150 g, mini-steak de poulet 160 g et poitrines de poulet avec diverses sauces 145 g et ailes de poulet 160 g.

Ce sont exclusivement les produits précités avec les dates d'expiration:
Filets de poitrine de poulet Güldenhof (classiques, épicés, herbes) 150g, date limite de consommation: 28.12.2017 au 15.01.2018

Snack Time - Filets de poitrine de poulet m. diverses sauces 145 g, durée de conservation: du 28.12.2017 au 15.01.2018
Böklunder- morceaux de filet de poitrine de poulet (classique, épicé, herbes) 150 g, durée de conservation: du 28.12.2017 au 15.01.2018

Mini steak de poulet Gutfried 160 g, de préférence avant: le 30.12.2017 jusqu'au 18.01.2018
Gutfried- Ailes de poulet 160 g, durée de conservation: du 30.12.2017 au 18.01.2018

penny to go - collation au poulet (classique, sarriette, herbes) 150 g, durée de conservation: du 28.12.2017 au 16.01.2018
Snack au poulet Redlefsen (classique, épicé) 150 g, durée de conservation du 28.12.2017 au 16.01.2018

Les biens concernés ne doivent pas être consommés
"Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer", indique le communiqué..

Selon la société, le produit concerné a déjà été retiré de la vente..

Les produits concernés peuvent être retournés sur le lieu d'achat pour un remboursement du prix d'achat même sans reçu.

Cours mortel possible

Les Listeria sont des bactéries que l'on retrouve presque partout dans l'environnement et qui sont généralement sans danger pour les adultes en bonne santé. Cependant, ils peuvent également déclencher une soi-disant "listériose".

Les agents pathogènes peuvent provoquer des symptômes pseudo-grippaux tels que nausées, douleurs musculaires, diarrhée et fièvre.

Selon des experts de la santé, les micro-organismes de certains groupes à risque (femmes enceintes, bébés, personnes dont le système immunitaire est affaibli) peuvent également conduire à des formes graves, voire mortelles..

En fait, les premiers décès dus à Listeria avaient été signalés en été.

Éviter certains aliments

Selon l'Institut fédéral d'évaluation des risques (BfR), entre autres, les personnes appartenant à des groupes à risque ne devraient pas manger d'aliments crus (comme le Mett) afin de se protéger.

Ils devraient également se passer de produits de poisson fumés ou marinés et de fromage au lait cru..

"En outre, les consommateurs peuvent éviter la contamination des aliments prêts à consommer avec Listeria et la multiplication de l'agent pathogène dans la vaisselle par de simples règles d'hygiène de la cuisine", indique le BfR. (Ad)