Eau de coco un régime, mais pas de boisson sportive

L'eau de coco doit être particulièrement pauvre en calories et riche en minéraux

14/11/2014

L'eau de coco est maintenant l'une des boissons à la mode. Des célébrités comme Rihanna ou Madonna l'ont démontré et possèdent même des actions dans des entreprises manufacturières. Même parmi les athlètes, l’eau de coco jouit d’une popularité toujours plus grande. Heidrun Schubert, experte en nutrition du centre de consommateurs Bavière, explique dans un entretien avec l'agence de presse „dpa“, pourquoi, cependant, la nouvelle boisson à la mode est moins une boisson pour les athlètes et plutôt qu'un buveur
Boisson diététique est approprié.

L'eau de coco contient de nombreux nutriments sains, mais convient moins comme boisson sportive
L'eau de coco est faible en calories, contient moins de sucre que beaucoup de jus et presque pas de graisse. Il se compose de nombreux nutriments, tels que vitamines, minéraux, acides aminés, antioxydants, enzymes précieuses et autres composés phytochimiques. L’eau de coco, par exemple, a une teneur élevée en calcium, magnésium et potassium. 250 ml d’eau de coco doivent donc contenir encore plus de potassium que la banane. La boisson bénéfique est à base de noix de coco non mûres, mais ne doit pas être confondue avec le lait de coco extrait de la pulpe blanche de noix de coco..

En dépit des nombreux ingrédients sains de l’eau de coco, le spécialiste en régime alimentaire Schubert déconseille son utilisation comme boisson pour sportifs. Bien qu’il ait "une teneur élevée en potassium, mais qu’il contient très peu de sodium dans Kokoaswasser", ce qui est très important pour les athlètes. „Un spritzer de pomme est certainement mieux“, donc Schubert. En outre, la boisson hypocalorique contient peu de protéines, ce qui soutient le muscle. La boisson la plupart du temps relativement chère est plus appropriée pour les experts en nutrition comme boisson diététique, car elle contient relativement peu de calories. (Ag)

Image: Dieter Schütz