Petites boîtes de protéines pour répondre aux besoins

Les besoins quotidiens en protéines devraient idéalement être couverts de plusieurs petites portions

20/10/2014

La protéine est essentielle pour l'organisme humain. Par exemple, le corps en a besoin pour la croissance musculaire. Selon les recommandations de la Société allemande de nutrition (DGE), chaque adulte devrait consommer environ 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. L'association nationale de l'industrie laitière bavaroise (LVBM) à Munich nomme comme valeurs de référence l'apport quotidien en protéines de 50 à 55 grammes.

Ce besoin peut être facilement satisfait avec des produits laitiers naturels. Par exemple, livrez une portion de 200 grammes de quark maigre „25 grammes de précieuses protéines du lait avec tous les acides aminés essentiels“, donc le message de l'association nationale de l'industrie laitière bavaroise.

Selon les recommandations du LVBM, l'apport de la protéine requise devrait idéalement s'effectuer par petites doses de 10 à 25 grammes tout au long de la journée. Cela facilite la digestion et fournit au corps les nutriments nécessaires en permanence. Après un sport intensif ou un entraînement musculaire, par exemple, il est recommandé d'utiliser un dessert de quarks riche en protéines pour répondre aux besoins en protéines. Dans les produits laitiers, le LVBM est généralement un „combinaison de protéines particulièrement précieuse de la caséine, qui fournit aux muscles des protéines pendant plusieurs heures, et de la protéine de lactosérum, qui contribue à un apport rapide“, inclus. (Fp)

Image: Marguerites