Le jus de cerise prévient les douleurs musculaires

Les cerises réduisent le risque de douleurs musculaires

04/07/2011

Les cerises ont non seulement un bon goût, mais elles sont également très saines. Les cerises sont riches en minéraux précieux, en vitamine C et en potassium, et protègent contre les douleurs musculaires excessives après un programme d'exercice intense, comme l'ont récemment découvert des scientifiques de l'Université du Michigan..

Cerises en médecine naturelle
En médecine naturelle, les cerises rouges sont considérées comme un moyen de réduire l'acide urique et donc de prévenir la goutte. En outre, les cerises sont anti-inflammatoires, empêchent la forte teneur en potassium des maladies cardiovasculaires et inhibent le développement des cellules cancéreuses. Des chercheurs de l’Université du Michigan ont examiné de plus près tous les éléments naturels. Les scientifiques ont découvert lors d'une étude que les cerises inhibent les courbatures et renforcent la forme physique.

Le jus de cerise réduit le développement de douleurs musculaires
Au cours de l'étude, les participants ont été divisés en deux groupes égaux. La moitié des volontaires ont bu un verre de jus de cerises fraîchement pressé avant chaque séance sportive. L'autre moitié des sujets a servi de groupe de comparaison et a pris un verre sans ingrédient actif. Le résultat a même surpris les chercheurs. Les participants, qui buvaient du jus de cerise, ne souffraient pas après un entraînement sportif ou si rarement de douleurs musculaires. Selon la maladie, les autres participants ont présenté des symptômes de douleurs musculaires de gravité variable..

Douleurs musculaires dues à de petites inflammations
Il y a quelque temps, on supposait que les douleurs musculaires résultaient de l'acidité du muscle due à l'acide lactique. Cette thérapie est considérée comme réfutée aujourd'hui. Plutôt, par exemple, causée par une surcharge des parties musculaires, de petites fissures dans les tranches Z dans le tissu musculaire. L'inflammation provoquée par les mini-larmes entraîne à son tour une infiltration d'eau et un gonflement des muscles. Cela conduit à la douleur bien connue. Les chercheurs supposent que les polyphénols dans les cerises interceptent les radicaux libres qui apparaissent lorsque le corps est soumis à un stress élevé. Les substances des cerises ont un effet anti-inflammatoire sur les petites déchirures musculaires.

Les cerises aident à développer le muscle
La plupart de ces composés phytochimiques sont contenus dans des cerises acides. Ils contiennent deux fois plus de polyphénols que les cerises. La plupart des composés végétaux positifs se trouvent dans les morilles d’ombre et dans les „Stevnsbear Brigitte“ Variété incluse. Last est assez inconnu en Allemagne, mais est très populaire au Danemark. Les chercheurs ont observé que plus les cerises étaient foncées, plus elles contenaient de polyphénols.

Les cerises réduisent non seulement l'apparition de douleurs musculaires, mais contribuent également à la construction musculaire. Les cerises empêchent les déchirures des fibres musculaires fines et réduisent le stockage de la graisse. Alors que les buveurs de jus de cerise ne perdaient qu'environ 4% de leur puissance musculaire après les unités sportives, ils consommaient en moyenne 22% environ si aucun jus de cerise n'était consommé. Si vous souhaitez améliorer votre effet d'entraînement de manière positive et saine, buvez un verre de jus de cerise avant chaque séance d'entraînement. Les cerises doivent toujours être consommées mûres et fraîches. (Sb)

Image: Petra Hegewald