Calories des boissons sucrées particulièrement nocives pour la santé

Certaines calories sont-elles plus nocives que d'autres??

La plupart des gens peuvent supposer que toutes les calories sont fondamentalement les mêmes. Ce n'est pas tout à fait vrai cependant. Les chercheurs ont maintenant découvert que les calories provenant de boissons sucrées sont particulièrement malsaines et nocives par rapport au même nombre de calories contenues dans d'autres aliments..

Des scientifiques de l'Université de Californie à Davis ont découvert dans leurs recherches récentes que les calories provenant de boissons sucrées sont plus nocives que les calories provenant d'autres sources. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue anglophone "Obesity Reviews".

Les boissons sucrées contiennent beaucoup de calories. Ces calories semblent être plus nocives pour le corps que les calories provenant d'autres aliments. (Image: Jag_cz / fotolia.com)

Les calories sont-elles toutes identiques??

En règle générale, une calorie est une calorie et l'excès de calories provenant de chaque source est susceptible de faire grossir et d'augmenter le risque de maladie. Cependant, en réalité, cela semble un peu différent.

Évitez de consommer ces boissons

Il convient de noter que les calories provenant de boissons sucrées telles que les boissons gazeuses, les liqueurs, les jus de fruits, les boissons énergisantes et autres boissons non alcoolisées avec sucres ajoutés peuvent être particulièrement néfastes pour la santé par rapport au même nombre de calories contenues dans d'autres boissons ou aliments.

Les boissons sucrées sont des facteurs de risque cardiométaboliques

"Notre groupe de recherche possédant une vaste expérience en nutrition et métabolisme conclut que les boissons sucrées représentent des facteurs de risque cardiométaboliques particuliers par rapport à d'autres boissons ou aliments", a déclaré l'auteur de l'étude, Kimber Stanhope de l'Université de Californie, Davis..

Les calories provenant du pain et des pommes de terre sont plus saines

L’étude révèle que les boissons sucrées ne sont pas particulièrement saines en raison de la façon dont elles sont traitées par notre corps, en particulier si elles sont comparées à des féculents comme le pain ou les pommes de terre, expliquent les médecins..

Fructose particulièrement nocif?

Les boissons nocives sont édulcorées avec certains sucres: fructose, saccharose, un mélange 50/50 de sucre simple glucose et fructose ou un sirop de maïs riche en fructose, un mélange de glucose et de fructose avec une fraction plus élevée de fructose. Il semble que ce soit du fructose dans ces boissons, ce qui accélère les facteurs de risque cardiométaboliques, car il est traité par le foie, selon les auteurs..

Risque accru pour la santé, peu importe le mode de vie

Le risque pour la santé des boissons sucrées augmente, même lorsque les personnes concernées ont effectivement une alimentation bien équilibrée, qui brûle les calories consommées par leur activité physique. En d'autres termes, bien que ces personnes ne prennent pas de poids, elles nuisent encore à leur santé. Les résultats sont remarquables car l'industrie des boissons prétend souvent que la consommation de boissons sucrées n'a pas d'incidence négative lorsque l'apport énergétique est équilibré, ont indiqué les chercheurs..

Edulcorant également nocif?

Mais les édulcorants tels que l'aspartame sont également responsables du gain de poids et d'une mauvaise santé cardiométabolique. Cependant, il n'y a pas d'études fiables sur des personnes pouvant justifier cette affirmation..

Quels modèles nutritionnels sont sains?

L'étude montre à quel point la science de la nutrition peut être difficile. Il est fondamentalement impossible de créer des études pouvant expliquer autant de variables. Cependant, un modèle nutritionnel sain, composé de grains entiers, de fruits, de légumes et de graisses saines peu transformés, favorise clairement la santé plus que le régime alimentaire occidental typique. (As)