Le jeûne intermittent aide à perdre du poids - mais pas mieux que les régimes conventionnels

Étude: le jeûne Intervall n'a aucun avantage sur les régimes conventionnels

Régimes pauvres en graisses ou en glucides, céto ou paléo: Il existe de nombreux programmes de perte de poids qui promettent un succès rapide. Le jeûne par intervalles, en particulier, devrait contribuer à la réduction rapide du poids. Cependant, les chercheurs signalent maintenant que cette méthode de perte de poids n'offre aucun avantage par rapport aux régimes traditionnels.

Différentes méthodes pour perdre du poids

Les personnes qui veulent perdre du poids essaient souvent cela avec une variété de méthodes. Certains réduisent leur consommation de gras, d’autres disent que les régimes faibles en glucides peuvent vous faire maigrir plus rapidement. Et quelques-uns l’essaient également avec des méthodes plus inhabituelles telles que le régime Paléo, qui vous nourrit comme à l’âge de pierre. Cependant, certains scientifiques pensent que de tels régimes sont presque inexistants en raison du rajeunissement rapide des effets du yo-yo. Néanmoins, il existe toujours de nouvelles méthodes de perte de poids, qui trouvent de nombreux adeptes. Une tendance relativement nouvelle en matière de régime alimentaire est largement saluée: le jeûne d'Intervall. Mais cette méthode est-elle réellement meilleure que les autres régimes? Cette question a maintenant reçu une réponse dans une nouvelle étude.

Le jeûne Intervall est actuellement très en vogue. Cette méthode pour perdre du poids est-elle réellement meilleure que les autres régimes? Cette question a maintenant occupé des chercheurs allemands. (Image: karepa / fotolia.com)

Le jeûne intervall est à la mode

Manger huit heures et mourir de faim pour les 16 prochaines heures? Ou plutôt jeûner pendant deux jours entiers et profiter du reste de la semaine sans remords?

Le jeûne par intervalles - mieux connu sous le nom de régime 16: 8 ou 5: 2 - est très en vogue. De nombreux guides populaires sur le sujet promettent une perte de poids sans effet yo-yo ainsi qu'un changement durable du métabolisme et donc une amélioration de la santé..

Mais la Société allemande de nutrition (DGE) avertit que le jeûne intermittent ou intermittent ne convient pas à la régulation permanente du poids. En outre, il existe un manque d'études scientifiquement fondées sur les effets à long terme de ce régime..

"En fait, il n'y a que quelques études de moindre envergure sur le jeûne intermittent, mais elles ont des effets étonnamment positifs sur la santé métabolique", explique Ruth Schübel du Centre allemand de recherche sur le cancer (DKFZ) dans un communiqué.

"Cela nous a rendus curieux et nous voulions savoir si ces effets pouvaient être détectés dans un groupe plus large de patients et sur une période plus longue."

Méthode de perte de poids étudiée scientifiquement

Schübel, en collaboration avec une équipe de chercheurs du DKFZ et de scientifiques de l'hôpital universitaire de Heidelberg, a examiné 150 participants en surpoids et obèses sur une période d'un an à l'aide de l'étude HELENA..

Les sujets ont été répartis au hasard en trois groupes au début de l'étude: un tiers ont été nourris avec un régime de réduction conventionnel pendant douze semaines, réduisant ainsi l'apport calorique quotidien de 20%.

Un deuxième groupe s'est engagé dans un programme 5: 2, avec lequel il a également économisé 20% des calories consommées pendant toute la semaine..

Le groupe témoin ne suivait pas de régime alimentaire spécifique mais était, comme tous les autres participants à l'étude, motivé à suivre un régime alimentaire équilibré, comme le recommandait la DGE..

Après la phase de régime, les chercheurs ont documenté le poids et l'état de santé des participants à l'étude pendant 38 semaines supplémentaires..

Résultat surprenant

Le résultat, publié dans l'American Journal of Clinical Nutrition, peut paraître aussi surprenant que séduisant pour les amateurs d'engraissement par intervalles..

Comme les scientifiques d’HELENA l’ont découvert, l’état de santé des deux régimes s’est amélioré de manière égale..

"Chez les sujets des deux groupes, le poids corporel diminuait, de sorte que la graisse du ventre malsaine, ainsi que les dépôts graisseux dans le foie", a déclaré Schübel..

La modification de la répartition de la graisse dans le corps des participants a été déterminée avec précision à l'aide d'une imagerie spéciale par IRM réalisée par Johanna Nattenmüller à l'hôpital universitaire de Heidelberg..

La bonne nouvelle est que même un petit succès dans l'alimentation est un avantage considérable pour votre santé:

Si vous ne réduisez que votre poids corporel de 5%, vous perdez environ 20% de la graisse du ventre et même plus du tiers de la graisse du foie, quel que soit votre régime..

Les auteurs de l'étude n'ont pas non plus différencié les deux régimes dans toutes les autres valeurs métaboliques analysées et dans tous les biomarqueurs et activités géniques étudiés..

"Fais-le!"

L'étude HELENA ne confirme pas les attentes euphoriques concernant le jeûne par intervalles, mais elle montre également que cette méthode n'est pas pire qu'un régime conventionnel..

"En outre, il semble que certaines personnes trouvent plus facile d'être très discipliné deux jours au lieu de compter les calories tous les jours", a déclaré Tilman Kühn, chercheur principal de l'étude..

"Cependant, le maintien du nouveau poids nécessite également un changement diététique permanent en un régime équilibré, conformément aux recommandations de la DGE", explique l'expert..

Kühn interprète les résultats de l'étude de telle sorte qu'il ne s'agit pas principalement de régime alimentaire, mais plutôt de choisir une méthode et de s'en sortir ensuite..

"Cela est également indiqué par une étude récente comparant les régimes pauvres en glucides et en graisses, c'est-à-dire la réduction des glucides par rapport à la réduction des lipides avec un régime autrement équilibré", déclare Kühn..

Là encore, les participants à l’étude avaient obtenu des effets comparables avec les deux méthodes..

Le credo de l'équipe de scientifiques est donc: "Fais-le!" Pour le corps et la santé, profitez en tout cas d'une réduction de poids, si cela est réalisé avec un régime sérieux et basé sur un régime équilibré. (Ad)