Insuffisance cardiaque le fructose entraîne un cercle vicieux

Les chercheurs ont découvert un mécanisme moléculaire dépendant du fructose, jusqu'alors inconnu, qui peut contribuer à l'élargissement et à l'échec du cœur.

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Le fructose était considéré moins nocif que le glucose car, contrairement au glucose, il ne provoque pratiquement aucune sécrétion d'insuline et le taux de glucose dans le sang n'augmente que très légèrement. Les pics d'insuline récurrents peuvent être évités. L'inconvénient: le foie convertit le fructose en graisse de manière très efficace.

Croissance du muscle cardiaque non restreinte
Des chercheurs suisses montrent maintenant un autre "effet secondaire" explosif du fructose. Ils ont découvert un mécanisme moléculaire jusque-là inconnu qui identifie le fructose comme un facteur clé de la croissance incontrôlée du muscle cardiaque pouvant conduire à une insuffisance cardiaque fatale. Plus ici aussi. (Pm)