Santé cardiaque Ces aliments réduisent en permanence le taux de cholestérol

Metastudie confirme l'efficacité des aliments hypocholestérolémiants

Le cholestérol est un composant important des cellules et remplit diverses fonctions de protection dans le corps. De plus, la substance lipidique rend l'enveloppe cellulaire souple et souple et participe à la digestion des graisses, à la production d'hormones et à la production de vitamine D. Si certaines valeurs de cholestérol (LDL) sont en permanence trop élevées, cela peut entraîner des maladies vasculaires dangereuses. Certains aliments peuvent influer positivement sur le taux de cholestérol. Cela a également été confirmé par des nutritionnistes canadiennes qui ont récemment examiné sept études sur ce sujet..

Le régime dit portefeuille est un concept nutritionnel qui a été développé pour réduire les niveaux nocifs de cholestérol LDL. Le plan nutritionnel a déjà été présenté par l'Université de Harvard dans une étude de 2011. Maintenant, une équipe de recherche canadienne dirigée par Laura Chiavaroli de l'Université de Toronto a examiné les résultats du concept dans une méta-analyse complète de sept études. Les résultats ont récemment été publiés dans la revue Progress in Cardiovascular Disease.

Les noix et les légumineuses, mais aussi les fibres et certaines graines de plantes sont les mieux adaptées pour réduire la teneur en LDL nocive du cholestérol. (Image: colnihko / fotolia.com)

Le cholestérol LDL nocif

Afin de transporter le cholestérol dans le corps, celui-ci est lié à certaines protéines. La lipoprotéine de basse densité (LDL) fournit aux cellules les graisses nécessaires. Si trop de LDL est présente, des molécules de graisse peuvent s'accumuler sur les parois des vaisseaux, ce qui a un effet négatif sur le flux sanguin. Quand on parle de taux de cholestérol élevé, cela signifie principalement le cholestérol LDL, qui est nocif. Plus le taux de LDL dans le cholestérol est élevé, plus le risque d'artériosclérose, appelé artériosclérose, est élevé. Ce qui commence comme un trouble circulatoire peut évoluer avec le temps en une maladie artérielle périphérique (MAP), un accident vasculaire cérébral ou une maladie cardiaque telle que la maladie coronarienne ou même une crise cardiaque.

Résultats uniques

En résumé, l'analyse des essais contrôlés a montré que le régime en portefeuille entraînait des réductions cliniquement significatives du mauvais cholestérol LDL si le régime était systématiquement suivi. En moyenne, les niveaux nocifs ont chuté de 17% et le risque de maladie coronarienne de 13%.

Quels aliments font partie de la formule nutritionnelle du portefeuille

Dans le schéma nutritionnel du portefeuille, des aliments de quatre groupes différents sont au menu chaque jour. Ces ingrédients solides devraient être incorporés au régime quotidien:

• 42 grammes de noix (noix ou arachides)
• 50 grammes de protéines végétales provenant de produits à base de soja ou de légumineuses telles que les haricots, les pois, les pois chiches et les lentilles
• 20 grammes de fibres provenant d'avoine, d'orge, de psyllium, d'aubergine, de gombo, de pomme, d'orange ou de baies
• 2 grammes de phytostérols (phytostérols), par exemple, contenus dans les graines de tournesol, les germes de blé, les graines de sésame, le soja, les graines de citrouille mais aussi dans la margarine enrichie.

De nombreux ingrédients ont déjà démontré leurs bienfaits pour la santé

Les ingrédients de ce régime ont déjà démontré leurs bienfaits pour la santé dans d’autres études récentes. Par exemple, les noix ont démontré leur efficacité contre le cancer colorectal et les maladies cardiaques. Lorsque vous perdez du poids, la nutrition riche en fibres soulage les articulations inflammatoires chroniques et les protéines végétales des noix et des graines réduisent le risque de maladie cardiaque. Pour plus d'informations, lisez abaissement du cholestérol - les meilleurs conseils et remèdes à la maison. (Vb)