Durée de vie Inspecter régulièrement les aliments à la maison

Les stocks alimentaires doivent être vérifiés régulièrement
Bien que les aliments fraîchement préparés aient généralement le meilleur goût, tout le monde a probablement aussi, au moins, une petite quantité de nourriture à la maison. Par exemple, si vous n’avez pas le temps de faire vos courses, des pâtes ou des conserves peuvent être très utiles. Mais même avec des produits durables, la date de péremption doit être gardée à l'esprit.

Vérifier les stocks régulièrement
Il est vrai que des aliments tels que des produits de boulangerie, des pâtes alimentaires ou des aliments en conserve durent très longtemps et peuvent donc être conservés plus longtemps. Vous devriez toujours vérifier les fournitures encore et encore. Par exemple, il est possible d'éviter que les aliments plus anciens sur les étagères ne se déplacent encore plus en arrière - et finissent par se gâter après un certain temps. Le service d'information des consommateurs l'a signalé. Néanmoins, vous ne devez pas jeter de nourriture rapidement. Ce n'est que récemment que le TÜV Rheinland a annoncé que de nombreux aliments duraient plus longtemps que prévu. La date de péremption est une "promesse de qualité" du fabricant.

Trier la nourriture plus souvent. Image: studio ensoleillé - fotolia

Jeter moins de nourriture
Le service d’information aux consommateurs, Aid, recommande de faire avancer les produits les plus anciens. Dans le cas de produits tels que le muesli ou les fruits secs, il est bon de regarder à travers ou dans le paquet de temps en temps pour voir si des moisissures ou des parasites sont visibles. En conservant de tels conseils, l'offre reste gérable, elle se retrouve moins à la poubelle et vous évitez les doubles achats inutiles. Bien sûr, cela permet également d'économiser de l'argent, mais cela est recommandé pour des raisons éthiques. Selon une étude de l'Université de Stuttgart, les Allemands jettent en moyenne 82 kg de nourriture par an. Cela représente plusieurs millions de tonnes de nourriture chaque année. Parallèlement, près d’un milliard de personnes dans le monde souffrent de la faim et de la malnutrition. (Ad)