Griller du charbon de bois et du porc sont préférés

Pour les grillades, préférez le charbon de bois allemand et le porc

03/08/2014

Pour la plupart des Allemands, les barbecues estivaux incluent des tongs ou des lunettes de soleil. La majorité des Allemands préfèrent le barbecue au charbon de bois. Les Allemands préfèrent griller du porc, bien qu'il existe des alternatives plus saines.

Le barbecue fait partie de l'été pour la plupart
Les pinces à barbecue appartiennent à beaucoup d’Allemands pour l’été, comme des tongs et des lunettes de soleil. Les deux tiers des citoyens allemands ont grillé pendant les mois chauds au moins de et vers, comme il ressort d'un message de la DPA. Comme le montre un sondage en ligne sur le sondeur YouGov, dans 30% des cas, Bratwurst and Co. a été détecté. Dans l'ensemble, le gril est légèrement plus chauffé chez les hommes que chez les femmes. Seulement huit pour cent des hommes interrogés ont déclaré ne jamais avoir fait de barbecue. Pour les femmes, cette proportion est deux fois plus grande. Cependant, l'enquête ne révèle pas qui sert le grill et tient le retourneur de saucisses à la main.

Les Allemands préfèrent le charbon de bois
La question chaudement débattue depuis des années „Barbecue à charbon ou à gaz?“ au moins statistiquement répondu clairement. Par exemple, 70% des personnes interrogées préfèrent le charbon de bois classique et seulement 9% utilisent un appareil à gaz. Les barbecues électriques sont favorisés de 18%. Les Allemands aiment mettre du porc sur la grille (39%). La volaille et le bœuf suivent la liste noire, chacun avec une distance nette. Compte tenu des problèmes de santé, ce n'est pas une bonne nouvelle, car la consommation accrue de viande rouge (porc, bœuf, veau, mouton, agneau, chèvre) pose un risque accru pour la santé..

Alternatives sans viande
Par exemple, la consommation de viande rouge a été associée à des risques importants pour la santé, tels que le cancer du pancréas, le cancer de la vessie ou le diabète, dans de nombreuses études. Il existe de nombreuses alternatives sans viande pour chaque barbecue, telles que des épis de maïs, des brochettes de légumes ou du soja et des hamburgers. Selon les experts en nutrition, les personnes qui mangent végétarien ou végétalien ont tendance à être moins susceptibles d'avoir de l'embonpoint et d'être obèses.

Fruit pour le dessert sur le gril
Mais si vous restez avec la viande, vous pouvez au barbecue avec des fruits quelque chose de sain sur le gril. Il est donc logique, en guise de dessert pour les amateurs de barbecue: de déposer des fruits sur la grille. Selon la dernière enquête, près d'une personne sur trois ne peut gâcher un barbecue prévu, même par mauvais temps. La ville industrielle de Schweinfurt en Basse-Franconie peut sembler cette année „Capitale allemande des grillades“ appeler. En fin de semaine, 43 équipes ont bien mérité le titre du championnat allemand de grillades et de grillades. (Ad)