Début de la journée en bonne santé Un petit-déjeuner régulier protège les enfants du surpoids

Un petit-déjeuner sain protège les enfants de l'obésité et du diabète
Un petit-déjeuner sain donne au corps l'énergie nécessaire pour bien commencer la journée. En raison de la consommation de nourriture du matin, les piles vides sont rechargées et la capacité de concentration augmente. Surtout pour les enfants, le premier repas de la journée est important. Le petit déjeuner régulier peut vous protéger contre le surpoids et le diabète.

Un écolier sur trois quitte la maison sans petit-déjeuner
La question de savoir si le petit-déjeuner vaut mieux que de simplement manger un morceau le matin ne concerne pas beaucoup de gens dans ce pays. En Allemagne, environ un tiers des écoliers âgés de 11 à 15 ans sortent tous les matins sans petit-déjeuner. Telles sont les conclusions de l'étude 2016 sur le comportement des enfants d'âge scolaire en matière de santé (HBSC) publiée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Cependant, le petit-déjeuner est considéré comme le repas le plus important de la journée. Il peut également protéger les enfants de l'obésité et du diabète.

Beaucoup d'écoliers quittent la maison sans petit-déjeuner. Le repas du matin est le plus important de la journée. Il peut même protéger les plus petits de l'obésité et du diabète. (Image: Monkey Business / fotolia.com)

Composante essentielle pour bien commencer la journée
Pour les enfants et les adolescents, le petit-déjeuner est un élément essentiel pour bien commencer la journée. Vous avez besoin d'un repas équilibré pour votre développement physique et mental. DiabeteDE - German Diabetes Aid.

Selon les experts, de nombreuses études ont montré qu'une omission fréquente du repas du matin favorise le développement de l'obésité, ce qui peut favoriser le développement du diabète de type 2..

"Les enfants et les adolescents qui commencent régulièrement la journée avec un repas équilibré ont un mode de vie plus sain et sont plus productifs", explique le Dr. Jens Kroeger, PDG de diabetesDE - German Diabetes Aid.

Cela aussi a été prouvé par des études scientifiques. Des chercheurs de l'Ecole Polytechnique Fédérale de Zurich (ETH) ont découvert dans une étude que les écoliers qui déjeunent ont plus de pouvoir.

Et des scientifiques de l'Université de Cardiff au Pays de Galles ont montré qu'un petit déjeuner sain améliore les notes à l'école.

"La liaison de nos résultats avec des données de performances réelles nous a permis de fournir des preuves solides d'un lien entre le petit-déjeuner et de bonnes performances scolaires", a déclaré le co-auteur de l'étude. Graham Moore dans un message.

De moins en moins de temps pour un petit déjeuner équilibré
Mais de moins en moins d'enfants prennent le temps de préparer un petit-déjeuner sain et équilibré le matin avant l'école. Selon l’étude HBSC, la proportion d’enfants prenant leur petit déjeuner tous les jours diminue également avec l’âge.

Alors que chez les 11 ans, encore 68% des filles et 72% des garçons mangent le petit-déjeuner, les 15 ans ne sont que 52 ou 59%.

Cependant, le bon régime en début de journée crée les conditions idéales pour l'apprentissage, la concentration, l'acquisition et la reproduction d'informations..

Grains entiers et légumes
"Pour le premier repas de la journée, on trouve des produits à grains entiers et des légumes croquants ou des fruits frais et des produits laitiers non sucrés", a déclaré Kröger..

Ils entraînent une meilleure mémoire et une meilleure réaction grâce à une augmentation lente et prolongée de la glycémie.

Le taux de sucre dans le sang est trop bas lorsque les enfants ne mangent rien à l’école ou pendant les pauses ou ne mangent que de la farine blanche et des sucreries, par exemple..

Celles-ci sont riches en glucides et pauvres en fibres, ce qui entraîne une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang, mais une baisse tout aussi rapide. Le résultat est un manque de performance.

"Cependant, le cerveau de l'enfant a constamment besoin d'énergie pour gérer toute sa journée d'école", explique Kröger. "En outre, à cet âge exactement, les habitudes alimentaires à long terme sont si importantes pour le maintien de la santé", souligne le diabétologue..

L'eau est le meilleur apaisant
Pendant les vacances scolaires, une collation riche en glucides, en fibres et en vitamines contribue également à maintenir l'efficacité jusqu'au déjeuner. En outre, les enfants ne doivent pas seulement manger de manière adéquate et en bonne santé, mais aussi boire.

Les meilleurs désaltérants au petit-déjeuner et pendant les vacances scolaires sont encore de l’eau, dans un rapport de 2: 1 dilué avec des jus de fruits à l’eau et des tisanes aux fruits sans sucre.

"Les boissons avec des jus sucrés, de la limonade ou des laits frappés riches en matières grasses ne conviennent pas en raison de leur forte teneur en sucre", déclare Kröger.

Les bonbons et les collations telles que les gâteaux, le chocolat, les biscuits, les oursons en gélatine et les croustilles sont tout aussi peu présents dans le sac. Parce qu'ils contiennent aussi trop de sucre et de graisse et ne se remplissent que pendant une courte période. (Ad)