Noix en bonne santé Les noix peuvent abaisser le taux de cholestérol LDL

Méthode efficace de régime de noix pour abaisser le taux de cholestérol
La consommation de noix a un effet positif sur de nombreux problèmes de santé liés à l'âge, concluent les premiers résultats de l'étude "Noix et vieillissement en bonne santé (WAHA)" présentée lors de la Experimental Biology 2016 à San Diego. Par exemple, la consommation quotidienne de noix chez les personnes âgées a une influence positive sur le cholestérol sanguin, sans effets défavorables sur le poids corporel, rapporte Emilio Ros de la clinique hospitalière de Barcelone. Selon le chercheur, la consommation quotidienne de noix de Grenoble peut réduire considérablement les valeurs de «mauvais» cholestérol LDL.

Des études précédentes avaient déjà montré que les noix pouvaient avoir un effet positif sur le métabolisme. Mais la préoccupation dominante était que la consommation à long terme mène à la prise de poids, Dr. Emilio Ros. L'équipe de recherche dirigée par l'expert espagnol a donc analysé les effets de la consommation quotidienne de noix sur le poids corporel et le taux de cholestérol chez les personnes âgées. Selon leurs conclusions, les personnes âgées sont bien avisés d'utiliser des noix.

Une portion quotidienne de noix réduit considérablement le taux de cholestérol LDL. (Image: karepa / fotolia.com)

Aucun effet négatif sur le poids corporel
Dans le cadre de l’étude WAHA, des scientifiques de 707 adultes matures et en bonne santé ont étudié les effets de l’ajout d’une dose quotidienne de noix au régime alimentaire habituel (environ 15% de l’apport calorique quotidien). Après une année d'étude, les scientifiques ont évalué les lipides sériques et l'évolution du poids corporel des sujets. "Les résultats préliminaires de l'étude WAHA montrent que la consommation quotidienne de noix pendant un an (...) n'a pas d'incidence négative sur le poids corporel", a déclaré le Dr. Ros. Il apparaît également clairement que l'effet bien connu des régimes à base de noix sur le cholestérol est aussi efficace chez les personnes âgées que chez les jeunes, souligne le responsable de l'étude..

Réduction significative du cholestérol LDL
Après une année d'étude, les chercheurs ont découvert que le régime alimentaire à base de noix avait des effets minimes sur le poids corporel, les triglycérides et le cholestérol HDL. "Cependant, le régime alimentaire à base de noix a entraîné une réduction significative du cholestérol LDL par rapport au groupe témoin du régime sans Nuss", ont rapporté les chercheurs. Le cholestérol LDL est appelé «mauvais» cholestérol car il est associé à de nombreux problèmes de santé, tels que le développement de l’artériosclérose. La consommation quotidienne de noix pourrait éventuellement éviter de telles plaintes. (Fp)