Lait d'amande santé Quelle est l'alternative au lait de vache?
Que ce soit parce que les produits à base de lait de vache ne sont pas tolérés ou parce que l’on veut généralement se passer des aliments d'origine animale: ceux qui ont recours au lait d'amande agissent pour la santé. Le jus de fruits aux amandes contient non seulement de nombreux minéraux et vitamines, mais peut même protéger contre les maladies.
Alternative aux herbes au lait de vache
Certaines personnes ont recours aux substituts du lait aux herbes, car elles veulent se nourrir le plus possible sans produits d'origine animale. D'autres sont plus susceptibles d'avoir des problèmes de santé ou des intolérances telles que l'intolérance au lactose. Peu importe les raisons qui sont déterminantes: qui décide de tirer le lait des amandes et de faire du bien à son corps.
Protéine de haute qualité et nombreux minéraux
Les amandes contiennent beaucoup de protéines de haute qualité et peuvent donc contribuer aux besoins quotidiens en protéines. En outre, les amandes et leur lait fournissent de nombreux acides gras insaturés, des minéraux tels que le magnésium, le calcium et le cuivre, ainsi que de grandes quantités de vitamines B et E..
Une étude plus ancienne a même révélé que les amandes peuvent protéger contre le diabète. Vous pouvez également réduire le cholestérol.
De plus, des études indiquent que la consommation régulière d'amandes peut réduire la mortalité par maladie cardiovasculaire. Une étude récente a également mis en évidence un effet hypotenseur. De plus, les amandes contiennent une proportion accrue d’acide folique, ce qui est très important, surtout pendant la grossesse..
De la nourriture pour le cerveau
Enfin, les amandes sont un aliment pour le cerveau. Hildegard von Bingen, une guérisseuse, a déjà souligné les effets positifs de ces fruits sur son traitement nutritionnel, vieux de 800 ans: bonne couleur. [...] "(Strehlow 2005).
Polyvalent
Le lait d'amande ne se trouvait souvent que dans les magasins de produits diététiques ou dans les magasins de produits diététiques; il l'est maintenant également dans la plupart des supermarchés. Lorsque les achats doivent être pris pour s'assurer qu'il est aussi naturel que possible.
Le lait d'amande est essentiellement utilisé partout où le lait de vache est utilisé. Pure, c’est une collation consistante, mais elle peut également être utilisée pour des shakes, des smoothies, des puddings, des desserts ou des sauces. Une autre délicieuse soupe aux amandes est le lait d'amande et les amandes entières. Puisque le lait préparé est souvent sucré et mélangé à des arômes artificiels, certaines personnes préfèrent préparer leur lait aux amandes elles-mêmes. (Ad)