Alimentation saine Grâce aux fibres, surmontez le stress

Comment la consommation d'aliments riches en fibres vous affecte-t-elle??

Les chercheurs ont maintenant découvert que la consommation d’aliments riches en fibres réduisait le stress dans le corps. De plus, la consommation empêche les aliments et les bactéries de pénétrer dans le sang.

Des chercheurs de l'University College Cork ont ​​découvert dans leurs recherches récentes que la consommation d'aliments riches en fibres réduit le stress dans le corps. Cela empêche également les bactéries de pénétrer dans le sang de l'intestin.

Une alimentation saine comprenant de nombreux aliments riches en fibres facilite la digestion et protège du stress. (Image: PhotoSG / fotolia.com)

La fibre contient des acides gras à chaîne courte

Le lien entre les bactéries présentes dans notre corps et notre comportement, en particulier l'anxiété et le stress, est un domaine de recherche scientifique en pleine expansion. Les fibres présentes dans les fruits, les légumes et les grains entiers sont la principale source d'acides gras dits à chaîne courte dans l'organisme..

Quelles sont les causes des faibles concentrations en acides gras à chaîne courte?

De faibles niveaux d'acides gras à chaîne courte sur une longue période font que l'intestin fonctionne moins efficacement et présente des fuites. Les chercheurs disent que la paroi intestinale qui fuit permet à des particules d'aliments non digérés, des bactéries et des germes de pénétrer dans le sang et de causer une inflammation prolongée.

Réduire l'anxiété causée par les acides gras à chaîne courte dans le cerveau?

Des études chez la souris ont déjà montré que la supplémentation en acides gras à chaîne courte chez les personnes affectées avait entraîné moins de comportements anxieux et dépressifs, plus de convivialité et de meilleures capacités cognitives. Les auteurs suggèrent que les acides gras à chaîne courte semblent provoquer une réduction de l'anxiété dans le cerveau. L'intérieur de l'intestin est entouré d'une seule couche de cellules qui forme la barrière muqueuse entre l'intérieur de l'intestin et le reste du corps. Cette barrière intervient dans l'absorption des nutriments, mais empêche la plupart des grosses molécules et des germes présents dans l'intestin de pénétrer dans le sang et de provoquer éventuellement une inflammation..

Quel rôle les bactéries intestinales jouent-elles dans la régulation du comportement??

Le rôle des bactéries intestinales et des substances qu'elles fournissent dans la régulation de la physiologie et du comportement est de plus en plus reconnu, a déclaré le professeur John Cryan, auteur de l'étude, du University College Cork, selon le journal anglophone Daily Mail. On sait peu de choses sur le rôle des acides gras à chaîne courte dans ce processus. Il sera crucial d'étudier si les acides gras à chaîne courte peuvent soulager les symptômes de troubles liés au stress chez l'homme..

Les acides gras à chaîne courte protègent contre le cancer

Certaines substances, telles que l'alcool, l'aspirine et les analgésiques (par exemple, l'ibuprofène) peuvent irriter la muqueuse intestinale. En conséquence, le joint entre les cellules est endommagé, de sorte que certaines substances peuvent passer à travers les lacunes dans le sang, expliquent les médecins. Les acides gras à chaîne courte comprennent l'acétate, le propionate et le butyrate. Des études antérieures ont déjà montré que les acides gras à chaîne courte pouvaient jouer un rôle clé dans la prévention et le traitement de certains types de cancer, en particulier le cancer du côlon. Les chercheurs ont ajouté que le butyrate maintient les cellules en bonne santé dans le côlon et empêche la croissance des tumeurs. (As)