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Les préparations pour le petit déjeuner contiennent souvent trop de sucre
Non seulement pendant la saison froide, un buffet de petit-déjeuner chaud fait la force pour la journée. Avec les ingrédients appropriés, il contribue à une alimentation saine. Cependant, ceux qui ont recours aux mélanges prêts à l'emploi ici doivent faire attention: ils contiennent souvent beaucoup de sucre.
Bouillie de céréales tiède à effet bénéfique
Tandis que dans ce pays de longues années, le pain avec du beurre et de la confiture ou d’autres pâtes à tartiner faisaient partie d’un déjeuner typique, dans d’autres pays, le repas chaud du matin, y compris sous forme de porridge, était servi. Pendant ce temps, pour de plus en plus d’Allemands, une bouillie de céréales chaude fait partie d’un petit-déjeuner équilibré. Surtout pendant la saison froide, il assure une sensation de chaleur et de confort après avoir mangé. Les personnes stressées et les personnes âgées apprécient la bouillie en raison de ses effets bénéfiques sur l'estomac et les intestins, rapporte le service d'information Bade-Wurtemberg Agriculture-Nutrition-Zone rurale. C'est pourquoi beaucoup aiment prendre en compte les quelques minutes de préparation.
Petit déjeuner souvent avec trop de sucre. Image: Heike Rau - fotolia Une partie intégrante de la recommandation nutritionnelle
L'industrie alimentaire a depuis longtemps découvert la nouvelle tendance du petit-déjeuner. En attendant, vous trouverez des mélanges de petit-déjeuner pré-emballés dans toutes les variantes dans les rayons des supermarchés. Certains mélanges doivent seulement être bouillis ou bouillis avec de l'eau chaude, puis prêts à être consommés. Selon les experts, le marché des pauses-déjeuners a connu une croissance annuelle à deux chiffres depuis 2011. Des tendances telles que l'Ayurveda et la médecine traditionnelle chinoise augmentent la demande pour de telles offres de bouillie, car un petit-déjeuner chaud a toujours fait partie intégrante des recommandations nutritionnelles de ces systèmes de soins de santé..
Petit-déjeuner buffet fait juste par vous même
Si les consommateurs utilisent des prémélanges, ils doivent examiner de près la liste des ingrédients, comme pour les céréales ou d'autres produits supposés sains. Comme l'explique la protection des consommateurs du Bade-Wurtemberg, ajoutent souvent des mélanges relativement riches en sucre. Parfois, des substituts de sucre et des arômes dans les mélanges prêts à l'emploi sont également inclus. Il est donc recommandé de faire sa propre bouillie. Ensuite, vous pouvez choisir chaque jour les ingrédients qui entrent dans l’assiette. La préparation n'est pas un gros effort. À la masse de base de céréales et de lait, vous pouvez, par exemple, des fruits comme les bananes ou les pommes et les épices comme la cannelle. Diverses recettes de porridge sont également disponibles sur Internet. (Ad)