Les chercheurs veulent rendre les asperges résistantes au virus répandu

Asperges allemandes doit être sauvé du virus

La plupart des Allemands aiment les asperges. Les légumes nobles sont non seulement délicieux, mais également très sains. Des recherches ont toutefois montré que le légume populaire de toutes les régions productrices d’Allemagne est infecté par un virus. Les chercheurs veulent maintenant aider les sélectionneurs à produire des asperges résistantes.

La plupart des Allemands aiment les asperges

Il y a déjà quelques semaines, la saison des asperges a commencé en Allemagne. Parmi les citoyens allemands, les légumes nobles sont extrêmement populaires. Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi sain. Les espèces d'asperges blanches et vertes se distinguent par leur teneur élevée en vitamine C. De plus, ils contiennent peu de calories et stimulent le métabolisme. Malheureusement, les légumes locaux cuits au barbecue sont en danger. Selon les experts, l’asperge est infectée par un virus dans toutes les régions allemandes en croissance. Les chercheurs veulent maintenant rendre les légumes résistants.

Dans toutes les régions productrices allemandes, les plantes d'asperges sont infectées par un virus qui dérobe les légumes à l'armée. Les chercheurs veulent maintenant rendre les plantes résistantes. (Image: karepa / fotolia.com)

Bon pour la digestion

Les super légumes sont tellement bons pour la santé pour de nombreuses raisons: on attribue aux asperges un effet positif sur le système nerveux, la croissance des cellules (peau, cheveux) et la digestion.

En outre, les légumes contiennent une variété de précieuses vitamines (A, C, B1, B2 et E), ainsi que des minéraux et des oligo-éléments (fer, calcium, potassium, cuivre, magnésium, phosphore et zinc)..

Les experts en santé, par exemple, recommandent les légumes les plus délicieux en cas de constipation, de problèmes de vésicule biliaire et de foie, de diabète ou de problèmes de vessie..

Il serait donc plus que dommage que les délicieux bars ne soient plus suffisamment disponibles. Mais les asperges locales sont menacées.

Rendre les asperges résistantes aux virus

Comme le rapporte l'agence de presse dpa, des scientifiques de l'institut Julius Kühn (JKI) de Quedlinburg veulent créer des plantes d'asperge résistantes à un virus qui les prive de leur pouvoir.

Le chercheur en élevage Thomas Nothnagel a expliqué qu'une surveillance nationale en Allemagne avait montré que des asperges de toutes les régions en croissance étaient infectées..

Le virus invisible est transmis par les pucerons, mais aussi par le perçage des asperges.

Selon les informations, la croissance des racines des plantes est réduite. De plus, le spectre des ingrédients changerait et les barres seraient plus fines.

Selon le biologiste, les rendements.

De nombreuses années vont s'écouler avant que les plantes poussent dans ce pays

Les chercheurs veulent maintenant croiser des asperges sauvages résistantes du sud de l'Europe et d'Afrique du Sud avec des asperges culturelles, afin de les rendre également insensibles au virus..

"Nous espérons obtenir le premier prototype d'une lignée d'asperges résistantes aux virus cette année", a déclaré Nothnagel dpa.

Ensuite, les experts de la JKI souhaitent transmettre leurs résultats scientifiques aux sélectionneurs professionnels, qui commercialisent les plantes résistantes sous forme de nouvelles variétés..

Toutefois, selon Nothnagel, l’approbation du Bundessortenamt est toujours requise..

Il estime que la croissance des plantes résilientes dans les champs pourrait prendre au moins six à sept ans..

Résistances transférées aux asperges culturelles

Comme l'indique le rapport de l'agence, le JKI, en tant que centre fédéral de recherche sur les plantes cultivées, entreprend des recherches longues et compliquées et met les résultats à la disposition des praticiens..

Selon Nothnagel, les chercheurs ont commencé avec le projet sur les asperges résistantes il y a une dizaine d'années.

Lors des travaux préliminaires, il s’agissait au départ de collecter des collections d’asperges sauvages et de rechercher des caractéristiques de reproduction intéressantes. Par la suite, il a cherché des moyens de transférer la résistance aux asperges culturelles.

Depuis environ cinq ans, des scientifiques s’occupent du programme de croisement..

Avec la nouvelle lignée de sélection d'asperges, le chercheur en sélection Nothnagel espère également de nouveaux succès, par exemple dans la lutte contre les champignons, qui détruisent les asperges et détruisent ses racines. (Ad)