Les mangeurs de viande vivent aussi longtemps que les végétariens

Régime végétarien sans effet sur l'espérance de vie

20/10/2014

Le régime végétarien n'a aucun impact sur l'espérance de vie, selon une étude récente menée par des scientifiques de l'Université de Manchester. Comme les chercheurs britanniques dans le magazine spécialisé „Journal international de cardiologie“ signaler, contrairement aux hypothèses précédentes chez les végétariens, pas de réduction significative de la mortalité globale. Au total, les chercheurs ont analysé les données de plus de 180 000 participants à huit études à long terme dans le cadre de leur méta-analyse..

En général, les mesures diététiques sont considérées „composante importante de la gestion des facteurs de risque cardiovasculaires, bien que ses effets sur le risque cardiovasculaire et la mortalité restent incertains“, les chercheurs écrivent. Dans leur métastude, ils ont donc le „Influence d'un régime végétarien sur le risque cardiovasculaire et la mortalité.“ Il est devenu évident que les végétariens ne vivent en aucun cas plus longtemps que les consommateurs de viande. Dans l’une des études évaluées, un seul „bénéfice cardiovasculaire modeste“ Cependant, le groupe religieux considéré a également un mode de vie fondamentalement différent de celui de la population en général, de sorte que la raison de l'espérance de vie prolongée a plus de chance d'être trouvée ici..

L'abstinence de la viande ne présente aucun avantage pour la santé?
Les chercheurs de l'université de Manchester ont examiné dans les données des 183 000 participants à l'étude les liens possibles entre un régime végétarien et la probabilité de coronaropathie, une maladie cérébrovasculaire (maladie des vaisseaux sanguins dans le cerveau) et l'espérance de vie en général. Ils ont seulement constaté dans une étude une réduction du risque de maladie coronarienne, mais les participants dévoués à l'étude ne sont pas assimilés aux végétariens ordinaires. Les chercheurs britanniques continuent de signaler que dans les études restantes, aucune corrélation entre le régime végétarien et le risque de coronaropathie n'a été trouvée. Du point de vue de l'espérance de vie, les végétariens n'ont aucun avantage. Cependant, la plupart des gens ne choisissent pas de s'abstenir de viande uniquement pour des raisons de santé, mais là aussi, des considérations éthiques jouent souvent un rôle. L’étude ne permet pas de comprendre pourquoi la consommation de viande a des raisons de santé, de sorte que la viande peut continuer à être utilisée sans souci. (Fp)