Un régime riche en graisses nuit à la qualité du sperme

Les acides gras saturés augmentent le risque d'infertilité masculine

15.03.2012

L'infertilité chez les hommes pourrait être due à une consommation excessive de graisses saturées. Des chercheurs américains de la Harvard Medical School et de la Harvard School of Public Health de Boston ont découvert qu'une alimentation riche en acides gras insaturés entraînait une réduction significative de la production de sperme..

Comme les scientifiques autour de Jill Attaman de la faculté de médecine de Harvard dans l'édition en ligne du journal „Reproduction humaine“ Dans leur étude actuelle, le nombre de spermatozoïdes chez les hommes ayant une consommation de graisse particulièrement élevée était significativement inférieur à celui des autres sujets. Les chercheurs ont attribué cet effet aux acides gras saturés qu’ils contiennent. Dans le cas des acides gras oméga-3 non saturés, un effet opposé pourrait toutefois être démontré. Ici, la consommation accrue a entraîné une légère amélioration de la production de sperme, indique Attaman et ses collègues..

Relation entre l'alimentation et la qualité du sperme
Dans le cadre de leur étude, les chercheurs américains ont examiné le sperme de 99 hommes âgés de 36 ans en moyenne, qui avaient subi un traitement médical pour des problèmes de reproduction. Soixante et onze pour cent des sujets étaient en surpoids ou obèses (indice de masse corporelle supérieur à 25) et la plupart des participants à l'étude (67%) étaient non-fumeurs à vie. Les chercheurs ont non seulement contrôlé la qualité du sperme des sujets, mais ils ont également interrogé les participants à l’étude sur leurs habitudes alimentaires afin de tirer des conclusions sur les liens possibles. En outre, Jill Attaman et ses collègues ont utilisé la Chromatographie en phase gazeuse (CLP) pour étudier les acides gras dans le sperme et le plasma séminal chez 23 participants à l'étude..

L'augmentation de la consommation de graisse a un effet négatif sur le sperme
Dans l'ensemble, l'augmentation „La consommation de graisse est associée négativement au nombre total de spermatozoïdes et à leur concentration“, écrivez aux chercheurs américains. Les hommes dans le tiers supérieur de l'apport total en matières grasses avaient un nombre de spermatozoïdes inférieur de 43% et une concentration en spermatozoïdes inférieure de 38% dans l'éjaculat, en tant que sujets du tiers inférieur de la consommation de matières grasses, résumait ainsi l'affirmation de Jill Attaman. Avec l'aide de la CLG, la relation a été attribuée à la consommation accrue d'acides gras saturés. Les acides gras oméga-3 non saturés, par contre, ont même entraîné une légère augmentation de la quantité de spermatozoïdes. Ce chiffre était 1,9% plus élevé chez les sujets du tiers supérieur de l'apport en acides gras oméga-3, comme dans les participants à l'étude du tiers inférieur, rapportent les chercheurs américains..

Changement de la nutrition dans le désir non réalisé pour les enfants?
Les médecins de la reproduction américains concluent qu’un des „Une consommation élevée de graisses saturées affecte négativement la concentration de sperme“ fonctionne alors qu'un „apport accru en acides gras oméga-3 bénéfiques pour la morphologie du sperme“ Influence Cependant, Jill Attaman a admis que de toute urgence „Études avec des échantillons plus importants requis“ sont, „pour confirmer ces résultats.“ Leur étude fournit une première base pour examiner de plus près l’influence des aliments gras sur la fertilité masculine. Bien que le lien entre obésité et infertilité ait été étudié dans certaines études antérieures, il n’a jamais été confirmé. Même dans l'étude actuelle des médecins américains, seule une altération de la concentration de sperme a été constatée, ce qui n'aurait pas conduit à l'infertilité des hommes. Les chercheurs américains recommandent de prendre en compte le fait qu'un régime avec de faibles niveaux de graisses saturées et de niveaux élevés d'acides gras oméga-3 est généralement considéré comme bénéfique pour la santé, afin d'essayer de modifier les régimes en matière de procréation. (Fp)

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Crédits photos: Thommy Weiss