Trucs nutritionnels à la carbonatation

Conseil nutritionnel: dissoudre la farine et les œufs avec du dioxyde de carbone

10/08/2013

Certains trucs et astuces dans la cuisine ne sont pas seulement simples, ils peuvent également contribuer à un régime hypocalorique. Ainsi réussit une pâte à gaufres moelleuse ou un Quarkspeise particulièrement crémeux en ajoutant de l'eau gazeuse et vous permet ainsi d'omettre le quark crémeux hypercalorique.

Une gorgée d'eau minérale dans la pâte
De nos jours, en particulier pendant la période des fêtes, beaucoup de gens aiment se régaler à la maison. Si vous souhaitez utiliser des crêpes ou des gaufres pour votre bien, vous pouvez les rendre plus moelleuses en ajoutant une gorgée d’eau minérale gazeuse à la pâte. Selon le service d’information aux consommateurs de Bonn, la foule est moins nombreuse. Pour les autres plats à base de farine et d’œufs, comme les œufs brouillés ou la pâte à la Spaetzle, cette astuce offrirait également.

Économiser des calories
Si vous préférez des plats de quark crémeux, une eau gazeuse peut vous aider à économiser des calories. Un peu d'eau minérale rend le quark maigre plus aéré et vous permet ainsi d'éviter le quark de crème hypercalorique tout en conservant une masse très crémeuse. Cela sert un régime alimentaire faible en gras. Des recettes de pâte à gaufres ou à crêpes, ainsi que de délicieux plats au fromage blanc, sont disponibles sur Internet. (Ad)