Nutrition Vous n'avez pas faim dans les pays industrialisés?

Régime alimentaire: pas faim dans les pays industrialisés?

Selon un article dans le portail média „DerWesten“, Le journaliste et diététicien Sven-David Müller affirme qu'il n'y a pas de faim dans les pays industrialisés, car tous les aliments sont disponibles en permanence. Contrairement au portail du groupe de médias WAZ, le conseiller en matière de diabète, le DGA Müller, évoquant des problèmes tels que le diabète et les crises cardiaques, a également expliqué que les personnes qui écoutaient, „plutôt malade que sain“ serait. Il soutient que nous devrions écouter plus l'esprit que notre intuition.

En termes de contenu, Müller représente donc une position qui repose davantage sur la logique que sur l'expérience et va à l'encontre des développements actuels dans les pays industrialisés. Car, ainsi que l'a découvert le politologue américain James R. Flynn, depuis les années 1990, la valeur du QI n'a pas augmenté en moyenne dans les pays industrialisés. Flynn, qui enseigne la science politique émérite en Nouvelle-Zélande depuis 1963, a également appelé l'effet Flynn. En 1984, on décrivait le phénomène selon lequel jusqu’aux années 1990, la valeur du QI dans les pays industrialisés n’a cessé d’augmenter. Flynn a expliqué que dans les pays industrialisés, la réalité s'explique par la logique plutôt que par l'expérience, c'est-à-dire que la pensée des gens a fondamentalement changé et conduit à de meilleurs résultats aux tests de logique.

La tendance à la baisse pourrait suggérer que la tendance est de retour à une explication de la réalité à travers l'expérience et les points de vue individuels qui vont souvent à l'encontre de la logique. Cela va dans le sens de la soi-disant „Intelligence corporelle culinaire“, qui est représenté par le nutritionniste Uwe Knop. Knop étapes pour „citoyens plus mûrs“ et exige de la confiance en soi et de l'intuition pour gérer son propre régime alimentaire. Il a corroboré ses thèses en passant en revue environ 200 études nutritionnelles et dans le livre „La faim et le désir“ expliqué. la „Intelligence corporelle culinaire“, au Knop ses lecteurs aussi dans l'article de „DerWesten“ convoque Müller comme là „imbécile complet“.

La Société allemande de nutrition (DGE) a récemment demandé à Knop de ne plus utiliser une citation de la porte-parole Antje Gahl „DerWesten“ ne commentez pas les événements. La porte-parole des GED a déclaré un jour dans un article sur les théories de Knops: „Fondamentalement et pour les personnes en bonne santé, sa thèse est probablement correcte.“ (tf, 11.12.2010)

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Image: Rolf Handke