Nutrition En particulier, les jeunes devraient manger des métaux particulièrement ferreux

Les aliments ferreux sont particulièrement importants pour les adolescents
Les experts en santé soulignent que les aliments contenant du fer sont essentiels pour le corps. Surtout les adolescents ont besoin de beaucoup de fer. On ne saurait trop insister là-dessus, car de nombreux adolescents souffrent de carence en fer..

L'un des symptômes de carence les plus courants
La carence en fer est l'un des symptômes de carence les plus courants dans ce pays. Notre corps ne peut pas produire cet oligo-élément lui-même. Mais en incorporant du fer à un régime équilibré et polyvalent, il est possible de prévenir une carence. Surtout les adolescents ont besoin d'un plus grand apport en fer.

Les aliments ferreux sont indispensables à notre corps. Les jeunes en ont particulièrement besoin. L'oligo-élément est contenu dans des légumineuses telles que les lentilles. (Image: kriangphoto31 / fotolia.com)

La carence en fer se manifeste par divers symptômes
Une carence en fer provoque fatigue et autres symptômes tels que vertiges, perte d'appétit et troubles de la concentration.

Plus spécifiques sont une pâleur faciale frappante, des ongles cassants, une perte de cheveux et des coins de la bouche irrités et enflammés..

Dans certains cas, cependant, le syndrome de déficience ne provoque aucun symptôme. Il est généralement recommandé de consulter le médecin d'urgence en cas de carence en fer.

Chez les adolescents, la quantité de sang augmente
Mais mieux vaut les mesures préventives. Une alimentation riche en fer offre une protection contre la carence.

Ceci est particulièrement important pour Teeanger car, à l'adolescence, la quantité de sang augmente. En outre, les filles perdent du fer pendant leurs règles.

Les parents doivent donc veiller à ce que leur progéniture jeune absorbe suffisamment d'oligo-élément.

Comme l'explique l'Association des pédiatres (BVKJ), selon une agence de presse dpa, le corps peut mieux traiter le fer animal.

Par conséquent, en particulier les enfants qui mangent végétarien, souvent des symptômes de carence.

Fer dans les aliments végétaux
La Société allemande pour la nutrition (DGE) recommande sur son site Web pour les garçons de 10 à 19 ans un apport en fer de 12 milligrammes par jour et pour les filles qui ont leurs règles 15 milligrammes par jour. Sinon, dix milligrammes par jour suffisent aux filles.

"De nombreux aliments d'origine végétale peuvent contribuer de manière significative à l'approvisionnement en fer", écrit la Fédération végétarienne (Vébu) sur son site web.

Les graines de citrouille (12,5 milligrammes), les lentilles (huit milligrammes) ou l'amarante (neuf milligrammes) auraient une teneur élevée en fer, supérieure à sept milligrammes pour 100 grammes..

Les épinards crus contiennent beaucoup de fer et constituent probablement l'une des erreurs nutritionnelles les plus courantes. Les légumes n'ont qu'une teneur moyenne de 4,1 milligrammes. (Ad)