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Diet for Back Back Ces aliments stabilisent le dos
Près de 80% des Allemands souffrent régulièrement de maux de dos. Ces problèmes sont en partie dus au manque d'exercice, à la tension musculaire et à l'usure des disques dues à des charges élevées ou unilatérales. Fréquemment, les sports classiques et les méthodes conservatrices telles que la physiothérapie et les massages aident à prévenir les problèmes. Mais on peut déjà prévenir efficacement les aliments conscients contenant suffisamment de nutriments.
"Beaucoup de gens sous-estiment l'impact d'un régime équilibré sur la santé du dos. Une forte consommation de produits laitiers, de boissons ou de légumes confère une stabilité au squelette ", a déclaré le Dr Dr. Reinhard Schneiderhan, orthopédiste de Munich et président de la German Spine League.
L'eau, source de vie
L'eau joue un rôle polyvalent dans notre colonne vertébrale. Par exemple, les corps vertébraux sont constitués d'un quart de fluide: à l'intérieur, ils sont spongieux, encore robustes à l'extérieur. En outre, l'organisme a besoin d'eau pour fournir des nutriments aux disques intervertébraux - ceci ne se fait pas par les vaisseaux sanguins mais par la diffusion. "Avec chaque charge, les disques intervertébraux libèrent le fluide de la pression résultante et réabsorbent l’eau enrichie lorsqu’ils sont soulagés des produits biochimiques. Pour une colonne vertébrale stable mais élastique, il est donc recommandé de boire environ un litre et demi à deux litres par jour ", explique le docteur. Schneiderhan. Les eaux minérales, les jus de légumes ou de fruits dilués et les tisanes non sucrées sont particulièrement bien adaptés à cet usage. Les tranches de citron ou d'orange et la menthe fraîche sont un excellent moyen de donner un goût stimulant à l'eau courante ou minérale.
Certains aliments peuvent aider à prévenir et même à soulager les maux de dos. Image: istetiana - fotolia Produits d'origine animale en tant que fournisseurs de calcium
Le calcium est considéré comme le nutriment le plus important pour la formation osseuse et un apport adéquat empêche l'ostéoporose. Les produits d'origine animale tels que le lait, les yaourts naturels et les fromages à pâte dure contiennent une grande quantité de minéraux. Le fromage contient également beaucoup de phosphore, qui, avec le calcium, contribue à la formation d'os. Dr. Schneiderhan sait que "les deux substances doivent être équilibrées dans le corps. Le calcium et le phosphore sont des partenaires importants, ils forment le ciment osseux, à condition que le rapport des minéraux soit correct.
Si le corps absorbe trop de phosphore, le réglage naturel est perdu. Il y a souvent un excédent, dû par exemple à des régimes de restauration rapide ou de boissons gazeuses malsains. Afin de rétablir l'équilibre, l'organisme dissout le calcium de l'os, ce qui pose ensuite des problèmes. "Un homme a donc besoin d'environ un gramme et demi de calcium par jour et de phosphore, une femme d'environ un gramme. Par exemple, cette exigence peut être satisfaite avec deux tranches de fromage et deux verres de lait. De plus, le lait, le fromage ou les yaourts contiennent l’importante vitamine K, qui empêche la dégradation de la masse osseuse..
Des légumes forts pour des os solides
Le lait, mais aussi les légumes, contient du calcium, par exemple dans le chou frisé, la roquette ou les épinards. De plus, le bore et le magnésium sont présents dans les légumes verts. Cela assure dans le corps, en particulier pour la stabilité nécessaire du squelette. Le bore aide à l'incorporation de calcium, de magnésium et de phosphore dans les os. Les bons fournisseurs de bore et de magnésium sont les épinards, le brocoli et la laitue.
"La consommation de légumes comme la laitue d'agneau ou les épinards ajoute d'importantes vitamines B au corps, ce qui stimule nos squelettes. Il est conseillé de mettre au moins trois portions de légumes dans l'alimentation quotidienne ", souligne le Dr med. Schneiderhan. De plus, la vitamine K et le zinc assurent la santé des os. Ce dernier est contenu dans le riz brun, les grains entiers et les œufs, la vitamine K dans les légumes verts et la laitue. (Pm)