Des frais de 20 cents pour le café à emporter?

Que ce soit pendant la pause déjeuner ou pour faire du shopping en ville, le "Coffee to go" jouit d’une popularité croissante depuis plusieurs années. Chaque année, environ six milliards et demi de gobelets en papier et de couvercles en plastique sont jetés dans les déchets, une catastrophe pour l’environnement. L’aide allemande à l’environnement (DUH) a lancé une campagne visant à mettre un terme à cette tendance. Votre suggestion: une taxe de 20 centimes par tasse. Il s’agit de forcer les grandes chaînes de maisons de café à proposer des alternatives telles que des tasses réutilisables..

La tendance actuelle des tasses à café à emporter, qui augmente depuis des années, gaspille des ressources précieuses et pollue à la fois l'environnement et le climat. Deutsche Umwelthilfe (DUH) présente des solutions permettant de réduire la consommation élevée de tasses à café jetables grâce à la campagne "Becherheld - Mehrweg to go" lancée aujourd'hui. Dans le même temps, la campagne vise à sensibiliser les consommateurs à l’impact du café sur l’environnement sur l’environnement et à convaincre des alternatives multi-usages respectueuses de l’environnement.. 

20 cents par tasse de café pour protéger l'environnement? Image: Ivan Kruk - fotolia

"Les mugs Coffee to go sont une véritable malédiction pour l'environnement. En Allemagne, 2,8 milliards d’entre eux sont consommés par an. Il faut 64 000 tonnes de bois, 1,5 milliard de litres d’eau, 11 000 tonnes de plastique et une certaine quantité d’énergie pour alimenter une petite ville pendant un an. Nous ne pouvons plus ignorer ces problèmes ", déclare le directeur général de DUH, Jürgen Resch. 

La tendance à sens unique peut être stoppée de l’avis du DUH, si les produits jetables gratuits précédemment proposés sont plus chers. Une taxe de 20 centimes serait la solution. L’organisation pour la protection de l’environnement et des consommateurs souhaite également inciter les grandes chaînes de café à proposer des systèmes de gobelets réutilisables pour le café. En outre, la possibilité de faire remplir soi-même les gobelets réutilisables apportés par les clients eux-mêmes et fermés dans les cafés a été renforcée et rendue publique. Vous pouvez profiter d'un café sans gaspillage sur le chemin.

"Berlin a un problème de coupe qui ne nuit pas seulement à l'environnement, mais aussi à l'image de la capitale. La taxe irlandaise sur les sacs en plastique a prouvé que les consommateurs réagissaient lorsqu'ils devaient payer des articles jetables. Un don sur des tasses à café à emporter se fait attendre depuis longtemps, afin de maîtriser le problème ", explique le dirigeant de la DUH pour l'économie circulaire, Thomas Fischer. Selon une étude représentative réalisée par l'institut de recherche TNS Emnid pour le compte de la DUH, 75% des Berlinois sont favorables à une telle taxe à la consommation sur les gobelets jetables. Un rapport préparé par le cabinet d’avocats Geulen & Klinger pour le compte de la DUH démontre que cela peut également être mis en œuvre au niveau de l’État sans aucun problème ni aucune préoccupation..

"Chaque année, 170 millions de tasses à café à emporter sont produites à Berlin, qui produisent 2400 tonnes de déchets. Les nombreux gobelets jetés négligemment qui renversent l'environnement sont particulièrement ennuyeux. Nous soutenons la campagne DUH, car il est clair qu'il existe des alternatives aux gobelets jetables, qui sont supposées être indispensables ", a déclaré Reinhard Dalchow, président de la Fondation Nature Conservation Berlin (SNB), qui finance le projet DUH avec des fonds du fonds de financement Trenntstadt Berlin.

Les entrepreneurs comme Christiane Müller ne convainc pas les arguments. Un prélèvement obligatoire ne changerait rien. "L'innovation n'est pas une contrainte, mais une conviction", résumait ainsi le propos du caféier. "Nous proposons des alternatives réutilisables depuis plusieurs mois. De plus en plus de clients sont convaincus par le concept. C'est ce que les clients font volontairement. " Stefanie Heckel de l'association allemande des hôtels et restaurants Dehoga a également déclaré: "Nous ne pensons pas à une nouvelle taxe obligatoire." Il n'y a pas non plus de projets concrets du côté politique. Une porte-parole du ministère fédéral de l'Environnement a annoncé qu'une telle "livraison de tasse de café n'est pas prévue". Parce que la mise en œuvre "était probablement plus chère que la taxe de 20 centimes". (Sb)