Des œufs de dioxine également en Basse-Saxe

Deux fermes de Basse-Saxe bloquées en raison de l'augmentation des niveaux de dioxine

04/13/2012

Après la fermeture d'une grande ferme et de deux petites fermes de poulets en Rhénanie du Nord-Westphalie en raison d'une exposition accrue aux dioxines, deux fermes de Basse-Saxe ont été fermées jusqu'à nouvel ordre. Jusqu'à présent, on ignore si des œufs de poule contaminés ont déjà été livrés aux supermarchés. Le ministère de l'agriculture de Hanovre a annoncé qu'il examinerait davantage de producteurs régionaux et procéderait à des inspections. Un intervenant du ministère a souligné qu'il était actuellement impossible d'établir un lien direct entre les découvertes en Rhénanie du Nord-Westphalie et en Basse-Saxe. Comme en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, la source de la pollution reste encore totalement obscure. En conséquence, l'opposition critique l'application inadéquate de la législation qui pourrait permettre la détection précoce des œufs contaminés..

Deux fermes du quartier Aurich verrouillées
Les fouilles ont été effectuées par les autorités de deux entreprises du district d’Aurich, actuellement fermées, dont les poules peuvent se déplacer sur le terrain. Les régulateurs ont prélevé des échantillons dans le sol, l’eau et les aliments pour animaux. Des échantillons d'oxygène ont également été prélevés pour détecter d'éventuelles pollutions environnementales dans l'air. Contrairement aux producteurs d'œufs de NRW, il ne s'agit pas de fermes biologiques, mais de fermes conventionnelles. Cependant, il est à noter que les deux exploitations utilisent le même fournisseur d’aliments. Pour cette raison, des échantillons de l'aliment ont également été prélevés chez le producteur. Selon les autorités, les enquêtes sont en cours „en termes de causes à toute vitesse.“ Bien que l'on ne sache pas si des œufs contaminés sont entrés sur le marché, le ministère de l'Agriculture conclut „danger immédiat pour la santé des consommateurs“. Plutôt, on l'assume, „qu'une grande partie des œufs ont déjà été retirés des rayons des magasins.“

Exposition aux dioxines déterminée par la maîtrise de soi
Les valeurs élevées ont été déterminées cette fois non par un contrôle de routine, mais par un laboratoire mis en place dans le Schleswig-Holstein. Les techniciens de laboratoire avaient examiné les œufs pour le compte des entreprises, qui sont tenues par la loi de prélever des échantillons au hasard. La législation a été créée à la suite de l’expérience du dernier grand scandale des œufs de dioxine, il ya un bon an. En conséquence, les laboratoires privés ont été obligés d’informer immédiatement non seulement les exploitations agricoles, mais également les autorités si les valeurs étaient élevées. Avec ce règlement, les laboratoires ont également été amenés à la responsabilité à côté des fermes. Toutefois, l’autorégulation n’est obligatoire que tous les deux ou trois mois, ce qui explique pourquoi il n’est pas clairement prouvé aujourd’hui si des œufs contaminés ne sont pas encore arrivés sur les étagères des supermarchés.. „On ne sait pas quand la charge a eu lieu“ dire les défenseurs des consommateurs.

C’est pourquoi a également critiqué la porte-parole de la gauche pour la politique agricole, Marianne König, l’insuffisance des intervalles de contrôle interne. Les nouvelles données sur la dioxine ont montré que „Les auto-inspections des exploitations ne suffisent pas à protéger efficacement la population à long terme.“ Le ministère de l’Agriculture de Basse-Saxe n’a pas dans ce cas „Pour reprocher à un échec“, cependant, les œufs de dioxine auraient pu être détectés plus rapidement s’ils „contrôles plus fréquents par l'état“ donnerait. Christian Meyer d'Alliance 90 / Les Verts ont critiqué le fait que les mesures annoncées après le dernier scandale de la dioxine aient encore „sont entièrement mis en œuvre“.

La dioxine peut avoir des conséquences sur la santé
Dioxine est un terme collectif désignant des substances toxiques ayant chacune des composés chimiques similaires. Celles-ci sont généralement produites en tant que sous-produits lors de la production de produits chimiques chlorés organiques ou lors de l'incinération des déchets. Les polluants sont considérés comme très durables, car ils ne sont pas décomposés par des moyens naturels. À ce jour, 75 types différents de dioxines et 135 substances apparentées aux dioxines sont connus, ce qui peut entraîner de graves problèmes de santé. Exposer le corps humain à des doses plus élevées pendant une période prolongée peut provoquer des troubles nerveux, des troubles du système immunitaire et un déséquilibre hormonal. De plus, certaines recherches indiquent que la dioxine est cancérogène. Les substances s'accumulent dans les tissus adipeux du corps et ont une demi-vie élevée. En cas d'intoxication aiguë, la personne concernée ne peut pas être sauvée, même au moyen d'un bain de sang, car cela ne peut entraîner qu'une réduction minime. Par conséquent, devrait „Les consommateurs prennent très au sérieux les avertissements des autorités“ et les aliments potentiellement contaminés ne sont plus consommés mais transportés dans les ordures ménagères. Cependant, on ne sait pas à quelle hauteur les nouvelles découvertes ont été.

Récemment, des œufs contaminés par la dioxine ont été trouvés dans une grande entreprise de Rhénanie-du-Nord-Westphalie et chez deux petits producteurs à Duisburg. Des centaines de milliers d'œufs ont été détruits depuis mercredi. La cause en NRW et en Basse-Saxe est encore complètement obscure. Les enquêtes sont toujours en cours à NRW. (Sb)

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Image: Siepmann H.