Oeufs à la dioxine Bio-ferme menace la fin

À la suite de la découverte en avril de PCB de type dioxine (biphényles polychlorés) dans les œufs de deux élevages de poules pondeuses conventionnelles et d'un élevage biologique dans le district d'Aurich, le élevage de poules pondeuses biologiques est sur le point de disparaître. Parce que la contamination par la dioxine des œufs n'a pas pu être résolue jusqu'à aujourd'hui.

13.12.2012

À la ferme biologique, depuis la détection de la contamination par les PCB, des mesures complètes ont été prises pour identifier et éliminer la source de composés chlorés organiques cancérigènes. Mais la charge en dioxines des œufs ne disparaîtra tout simplement pas. Au lieu d'une baisse des concentrations de PCB, la réinspection effectuée par un laboratoire de Hambourg, à la demande de l'agriculteur, a entraîné une augmentation massive de la pollution. À partir d’environ sept picogrammes par gramme de graisse d’oeuf, la concentration de BPC a augmenté pour atteindre 94,7 picogrammes.. „C'est une valeur exorbitante qui nous laisse à perte“, a expliqué le docteur vétérinaire du district Georg Ackermann mardi au quotidien „General-Anzeiger“ (GA) de Rauderfehn.

Les sites contaminés causent la charge de PCB?
Les mesures introduites au Bio-Hof comprenaient, par exemple, des inspections de l'air stable et des aliments pour animaux. L'agriculteur souhaitait également remédier au problème en creusant le sol. Cependant, les mesures n’ont eu aucun effet. La charge de PCB sur les œufs a continué à augmenter. Alors que l'une des fermes conventionnelles, qui ont été fermées à cause du PCB, peut déjà vendre à nouveau des œufs, ceci n'est pas en vue pour la ferme biologique. „La situation est en danger de mort“, a souligné l'agriculteur de 31 ans en face de l'AG. Étant donné que l'air de la maison et les aliments pour animaux ne présentaient aucune contamination par les PCB, l'agriculteur soupçonne les poulets élevés en plein air d'avoir absorbé les polluants du sol. Bien qu'il ne puisse pas le prouver, mais soupçonnait le soupçon que sur sa propriété des sites contaminés par la dioxine d'isolation ont été enterrés. Le fermier lui-même avait acquis la propriété il y a seulement deux ans, afin d'y construire une ferme de pondeuses bio.

Aucune chance de soutien financier
Le seul moyen d’éliminer les contraintes de PCB causées par les PCB dans le sol reste le fonctionnement du sol d’Ausköseung, d’une profondeur d’un mètre, et le remblayage ultérieur avec du sol non chargé. Cependant, cela coûte tellement cher que l'agriculteur se voit incapable de financer des mesures appropriées. Puisqu'aucun soutien ne peut être attendu d'autres sources, le Bio-Hof est menacé de fin. Le directeur général de l’Agriculture Association a déclaré à la „NDR“, c'était un risque entrepreneurial et l'agriculteur ne pouvait espérer un soutien financier. Si, en réalité, les sites contaminés sur les terres de l'agriculteur ont provoqué une pollution par les PCB, la question se pose de savoir si le pollueur peut encore être disponible et être utilisé pour l'élimination..

Les PCB s'accumulent dans l'organisme humain
Les PCB étaient utilisés jusque dans les années 1980 dans divers appareils techniques, tels que des transformateurs ou des condensateurs. Les composés organiques du chlore ont également été utilisés comme plastifiants dans les peintures, les mastics, les matériaux isolants et les plastiques. Si les substances contenant des PCB ont été éliminées de manière inappropriée (ou illégale), cela pourrait entraîner une contamination à long terme du sol. Étant donné que les PCB ne sont pas dégradés dans l'organisme humain, ils s'accumulent même dans les tissus adipeux du corps même avec un apport insuffisant, ce qui peut entraîner de graves problèmes de santé au fil du temps. Les conséquences possibles d'une consommation accrue de PCB comprennent, par exemple, des dommages au système immunitaire, des dommages au foie, une perte de cheveux et la stérilité. De plus, les PCB sont suspectés d'être cancérogènes. (Fp)

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Image: Katharina Scherer