Les conséquences d'une mauvaise nutrition - ceux qui prennent le petit déjeuner sont tellement fatigués pour sa santé

L'impact de la mauvaise qualité du petit déjeuner

Une mauvaise alimentation au petit déjeuner peut avoir un effet durable sur la santé cardiovasculaire. Un groupe de recherche espagnol a montré dans une étude récente que la façon de prendre le petit-déjeuner est liée à des facteurs importants de santé cardiovasculaire.

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, connaît la langue vernaculaire. Des chercheurs espagnols de l'Université publique de Navarre (UPNA) ont récemment révélé le fait qu'il y avait beaucoup de vérité dans cette maxime. L'étude a révélé que les repas de petit déjeuner riches en énergie étaient associés à des taux de cholestérol et d'acide urique plus élevés, ainsi qu'à une résistance accrue à l'insuline, quelle que soit la santé des participants. Les résultats ont récemment été présentés dans la revue "Nutrients".

Une étude récente souligne que le petit-déjeuner est en réalité l'un des repas les plus importants de la journée. (Image: karepa / fotolia.com)

Un petit déjeuner copieux peut-il endommager notre métabolisme??

L'équipe a examiné les habitudes alimentaires de 203 étudiants âgés de 8 à 12 ans. L'étude a révélé que 13% des enfants ne prenaient pas de petit-déjeuner et que ceux qui prenaient un petit déjeuner de meilleure qualité et plus énergique avaient un taux de cholestérol sanguin et d'acide urique plus élevé et une plus grande résistance à l'insuline. En particulier, une densité énergétique élevée au petit-déjeuner avait un effet négatif sur le métabolisme du glucose. Cela était également évident chez les enfants qui bougeaient modérément à intensément pendant au moins 60 minutes..

Pas de petit déjeuner n'est pas une solution

Comme le rapportent les chercheurs, il ne faut pas renoncer au petit-déjeuner. Les enfants sans petit-déjeuner avaient plus envie de manger pendant la journée, ce qui les obligeait à manger plus qu'à l'heure du déjeuner. Le groupe de recherche a observé un lien entre un petit-déjeuner manquant et une augmentation de l'obésité chez les enfants. La promotion d'un petit-déjeuner régulier pourrait déjà être la première stratégie de prévention de l'obésité chez les enfants, suggèrent les chercheurs.

Programmes de promotion pour des petits déjeuners sains

"Des programmes d'éducation nutritionnelle visant à améliorer la santé cardiovasculaire et métabolique des enfants devraient être introduits", a déclaré le chef de l'étude, Idoia Labayen, dans un communiqué de presse espagnol sur les résultats de l'étude. En particulier dans les petits déjeuners typiques des enfants cachent généralement des ingrédients fortement transformés avec une densité énergétique élevée, avertit l'expert en nutrition.

Quels aliments sont appropriés pour le petit déjeuner?

La Société allemande pour la nutrition (DGE) recommande comme petit-déjeuner ou comme collation à l'école:

• Pain complet ou petits pains: Étendre finement avec du beurre, de la margarine ou du fromage à la crème et, par exemple, nappé de saucisse faible en gras, de fromage faible en gras ou de pâtes à tartiner végétariennes.
• Fruits et legumesLes poivrons, les carottes, les radis, les tomates cocktail, le chou-rave, les concombres, les pommes, les poires, les abricots, les pêches, les baies, les cerises, les kiwis, les mandarines, les ananas sont des collations saines et délicieuses. Les noix et les fruits secs sont bons pour voyager.
• produits laitiersLe muesli non sucré avec des fruits frais et du yaourt naturel, du lait de consommation, des mélanges de boissons non sucrés, du yaourt et du fromage blanc sont à la fois appropriés pour le petit-déjeuner et une bonne collation.
• boisson: Prenez beaucoup de liquides dans les boissons à faible teneur en énergie telles que l’eau et les thés non sucrés. Évitez les boissons sucrées telles que les sodas et les nectars. Ceux-ci fournissent trop de calories sans les saturer.
• Éviter les bonbonsLes barres de chocolat, les tartinades sucrées, les pâtisseries et les gommes aux fruits ne sont pas recommandées car, outre l’augmentation de la consommation de matières grasses et de sucres, cela entraîne également des fluctuations rapides de la glycémie et donc une perte de performance..

(Vb)