Les fibres alimentaires peuvent soulager l'asthme

01/06/2014

Un régime riche en fibres peut soulager l'asthme allergique. Cela a été observé au moins chez les souris. Ici, les aliments riches en fibres influencent le développement des cellules immunitaires. Une équipe de recherche dirigée par Benjamin Marsland de l'Hôpital universitaire de Lausanne (CHUV) l'a prouvé lors d'essais sur des souris.

Au cours de l'étude, il a été constaté que le manque de fibres fermentescibles dans le régime alimentaire peut provoquer une inflammation allergique dans les poumons. Jusqu'ici, on savait seulement que la diversité microbienne intestinale, lorsqu'elle est digérée et fermentée en fibres, joue un rôle important dans la prévention du cancer colorectal.. “Nous montrons maintenant pour la première fois que l’influence des bactéries intestinales va beaucoup plus loin, à savoir les poumons”, dit Marsland.

Au cours des 50 dernières années, il y a eu une augmentation des nouveaux cas d'asthme allergique. Cette évolution a été observée à la fois dans les pays industrialisés et dans les pays en développement. Dans le même temps, la consommation de légumes et de fruits a également diminué. Ces aliments sont riches en fibres et sont connus pour leur effet apaisant sur diverses maladies intestinales..

Chez les souris, les chercheurs ont constaté que les fibres avaient non seulement un effet positif sur l'intestin, mais qu'elles produisaient également des effets similaires dans les poumons. Pour leurs recherches, les chercheurs ont donné un groupe de souris avec un mélange alimentaire contenant 4% de fibres. Un autre groupe a reçu un régime pauvre en fibres contenant seulement 0,3% de fibres. Des réactions allergiques plus graves aux acariens ont été observées dans ce groupe par rapport aux autres souris. Les fibres de l'aliment ont modifié la composition des bactéries intestinales, ce qui a permis de mieux séparer l'aliment en acides gras à chaîne courte. Ceux-ci pénètrent dans la moelle osseuse par le sang et influencent donc positivement la maturation des cellules immunitaires..

Au cours des investigations, une crise d'asthme a été déclenchée avec un extrait d'acarien. La réaction de défense allergique pourrait être atténuée par les acides gras. La seule administration de propionate d’acide gras, qui résulte de la dégradation des fibres, pourrait réduire les réactions inflammatoires allergiques dans les poumons et aider à les soulager. Dans les essais cliniques avec des sujets, les chercheurs espèrent maintenant des processus similaires dans l'organisme humain avec des résultats positifs similaires. Si vous souhaitez modifier vos habitudes alimentaires pour adopter un régime riche en fibres, vous devez recourir de plus en plus aux aliments suivants:

- céréales Bran
- Haricots, légumineuses
- Généralement des pois
- épinards
- Le maïs sucré
- Pain complet, pâtes complètes, riz complet
- Chou rouge, carottes
- Pommes de terre au four avec peau
- Pommes, bananes, oranges et tous les fruits

Le centre allemand de lutte contre le cancer du côlon à Mannheim recommande également une alimentation riche en fibres ou riche en fibres afin de prévenir activement les maladies de plus en plus courantes de l'intestin et de l'anus. Les scientifiques ont publié leurs résultats dans la revue "Nature Medicine". (Fr)