Perdre du poids Les graisses amènent notre métabolisme carrément

La symphonie des processus métaboliques et ce qui les déséquilibre

Les processus métaboliques ont lieu dans le corps en permanence. La nourriture est constamment décomposée, les tissus sont accumulés et les déchets sont éliminés. Cependant, ces processus ne sont ni chaotiques ni incontrôlés, mais sont tous liés les uns aux autres. Une étude internationale a fourni des informations jusque-là inconnues sur le métabolisme et a identifié les créneaux temporels particulièrement adaptés aux traitements de l'obésité et de l'obésité..

Pour éviter les interactions entre les processus métaboliques, ceux-ci sont triés selon des rythmes dits circadiens ou de 24 heures. Des chercheurs du Helmholtz Zentrum München et de l'Université de Californie à Irvine en ont fait état en coopération avec le Centre allemand de recherche sur le diabète. Les résultats de l'étude, récemment publiés dans la prestigieuse revue "Cell", offrent un aperçu sans précédent de l'interaction du métabolisme dans l'organisme..

Des recherches récentes montrent que les processus métaboliques sont rythmés par les rythmes circadiens, comme dans un orchestre. Un régime riche en graisses peut perturber tout le processus ordonné. En conséquence, le métabolisme des graisses prédomine sur les autres processus métaboliques. (Image: stokkete / fotolia.com)

Un aperçu complet du métabolisme

L'équipe de recherche a documenté le métabolisme des souris dans un cycle de 24 heures. Différents groupes de tissus tels que les muscles, le foie, les tissus adipeux bruns et blancs, le sérum sanguin et le sperme, ainsi que différents types de régimes, tels que les régimes normal et riche en graisses, ont été examinés..

L'orchestre métabolique

"Vous pouvez imaginer votre métabolisme comme un orchestre", explique le Dr med. Dominik Lutter, chef de groupe à l'Institut du diabète et de l'obésité (IDO) de Helmholtz Zentrum München dans un communiqué de presse sur les résultats de l'étude. Afin de parvenir à une harmonie, les instruments individuels peuvent ne pas simplement jouer à leur guise, mais doivent respecter un tact prédéterminé. La même chose est vraie pour le métabolisme. L'horloge serait dictée par les rythmes circadiens, dit Lutter.

Régime gras ou normal - les avis de métabolisme

"Afin de comprendre comment la nutrition affecte la coordination temporelle des tissus et le métabolisme en 24 heures, nous avons collecté les données relatives aux régimes alimentaires normaux et riches en graisses", ont rapporté les scientifiques. Kenneth Dyar et Dominik Lutter, l'auteur principal de l'étude. "On sait déjà que les aliments riches en matières grasses perturbent le rythme de 24 heures et que cela pourrait provoquer des maladies métaboliques. Sur la base de l’analyse temporelle du métabolisme tissulaire, il a été possible de déterminer l’évolution du métabolisme de l’adiposité et du diabète..

Qui apporte le métabolisme du rythme

L'équipe de recherche a pu montrer à quel point une trop grande quantité de graisse dans le régime alimentaire perturbait le métabolisme. Dans le régime alimentaire normal, les scientifiques dans les muscles ont été en mesure de déterminer un cours très régulier de production d'énergie à partir de graisse et de sucre. "Avec un régime riche en graisses, cependant, ce schéma typique était complètement perdu et le métabolisme des graisses dominait", explique Kenneth Dyar. Ces changements affecteraient également la résistance à l’insuline des cellules musculaires qui pourrait en résulter.

Tout a son temps

Dans l’ensemble, l’étude donne un aperçu du moment où se déroulent les processus métaboliques respectifs. De ces contextes jusqu'alors inconnus, une fenêtre d'opportunité s'ouvrirait également lorsque des médicaments métaboliques pourraient être utilisés de manière particulièrement efficace..

Le chef d'orchestre de la symphonie métabolique

"Si vous voulez vous en tenir à l'image avec l'orchestre, nous avons maintenant un premier score du métabolisme entre nos mains", a déclaré Lutter. L'interaction en filigrane des instruments est maintenant comprise. Dans l'étape suivante, il faut apprendre à jouer le rôle de chef d'orchestre afin de le laisser jouer à nouveau à l'unisson lorsqu'il est désynchronisé. (Vb)